杏鮑菇、金針菇……在省會(huì)橋西蔬菜批發(fā)市場里，各種各樣的菌類被整齊劃一地包裝在設(shè)計(jì)精美的紙盒里，顯得格外惹人注目。批發(fā)商告訴記者：“石家莊市供銷系統(tǒng)組織農(nóng)民發(fā)展專業(yè)合作社，食用菌質(zhì)量提高規(guī)模擴(kuò)大，同集團(tuán)化的合作社打交道方便多了！”
省委研究室對(duì)靈壽縣供銷社領(lǐng)辦農(nóng)民專業(yè)合作社的成功探索進(jìn)行了調(diào)研，省領(lǐng)導(dǎo)對(duì)于這種創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)也給予了肯定。
靈壽縣狗臺(tái)鄉(xiāng)南朱樂村參加合作社的農(nóng)民高興地說：“合作社將咱生產(chǎn)食用菌的農(nóng)民組織起來，擴(kuò)大投資、提高質(zhì)量，共同面對(duì)市場風(fēng)險(xiǎn)，讓我們既多掙錢又很省心。”
讓人眼前一亮的規(guī)?；?、現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，這在一家一戶為生產(chǎn)單位的情況下是不敢想象的
記者驅(qū)車來到了靈壽縣狗臺(tái)鄉(xiāng)南朱樂村，靈壽縣冀樂食用菌專業(yè)合作社映入我們眼簾，大院內(nèi)的墻上掛著幾塊亮閃閃的牌匾：供銷合作社農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、特色專業(yè)村.……這些榮譽(yù)，更加激發(fā)起了我們的好奇心。
我們見到合作社理事長、村主任李俊久的時(shí)候，他正在拌料房里和員工交流種植技術(shù)。他熱情地帶領(lǐng)我們走進(jìn)恒溫養(yǎng)菌房，參觀蘑菇生產(chǎn)全過程。
置身養(yǎng)菌房，感覺溫暖如春（溫度控制在攝氏20度至攝氏25度），放眼望去，白茫茫一片，已經(jīng)成型的杏鮑菇爭先恐后地從培養(yǎng)基里探出身子，像是一支支頭頂灰色帽子的球棒。這些頑皮的“小家伙”，看著并不起眼，卻能給村民帶來很好的經(jīng)濟(jì)效益，以我們參觀的７個(gè)出菇房為例，每天可出菇兩噸，平均每斤可賺七八元錢，整體效益很可觀。在現(xiàn)代化的生產(chǎn)工藝下，從開始裝菌包到采菇，整個(gè)過程僅需55天。另外加上標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)設(shè)備，又可以保證一年四季都能正常生產(chǎn)。
這里的屋頂和地面都鋪設(shè)了保溫材料，菌房里和走廊里都掛著溫濕度計(jì)，李俊久指著菌房感慨道：“像這樣規(guī)模的基地，一家一戶根本就無法建立起來。除去資金和市場開發(fā)銷售不說，單是技術(shù)這一項(xiàng)門檻，就令村民望而卻步。”“這樣的基地全村總共有３個(gè)，分別生產(chǎn)茶樹菇、杏鮑菇、金針菇，每天往石家莊蔬菜批發(fā)市場送60噸蘑菇。”李俊久如數(shù)家珍般告訴記者。如此說來，省會(huì)市民餐桌上的菌類食品，很大一部分都是從這里運(yùn)送來的。
從單打獨(dú)斗到團(tuán)結(jié)協(xié)作，規(guī)模擴(kuò)大了、風(fēng)險(xiǎn)降低了，省心了、更掙錢了
靈壽縣供銷社理事會(huì)主任時(shí)兵江在談及專業(yè)合作社的種種好處時(shí)，有些動(dòng)情地說道，以前單個(gè)農(nóng)戶“單打獨(dú)斗”式的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，就好比汪洋大海之中的“一葉孤舟”，在瞬息萬變的市場浪潮中，很容易就會(huì)被“雨打風(fēng)吹去”，而農(nóng)業(yè)合作社這種生產(chǎn)形式，能立足當(dāng)?shù)貎?yōu)勢資源和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，并結(jié)合市場需求，進(jìn)行規(guī)?；I(yè)化生產(chǎn)，這樣就能有效降低農(nóng)戶的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，增加農(nóng)民收入。就拿培育蘑菇的原料來說吧，以前用的是從新疆遠(yuǎn)途運(yùn)回的棉籽皮，一噸的成本是2000多元，現(xiàn)在用的是以木屑為主的原料，每噸成本只需200多元。僅此一項(xiàng)，每戶每年就多收入兩萬多元。蘑菇培育要求恒溫，以前每戶農(nóng)民只能在冬天生產(chǎn)一季，現(xiàn)在有了恒溫的養(yǎng)菌房，一年四季都能進(jìn)行生產(chǎn)培育，而且已經(jīng)形成產(chǎn)業(yè)鏈，培育蘑菇剩下的培養(yǎng)基還可以喂豬，經(jīng)濟(jì)效益得以大大提高。說完這番話，時(shí)兵江主任又特別告訴記者，整個(gè)生產(chǎn)過程不使用任何農(nóng)藥、化肥，做到了與污染源的“零接觸”，是真正的“綠色食品”。
在采訪過程中，南朱樂村村民孫慶菊碰巧路過，得知記者的來意后，她的話匣子一下就打開了：“以前自己干，產(chǎn)量總上不去，銷路也不好打，投入和產(chǎn)出不成比例。加入了合作社，操心少了，收入反倒提高了。”是?。∞r(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的大規(guī)模生產(chǎn)避開了“單兵作戰(zhàn)”的風(fēng)險(xiǎn)，便于分工協(xié)作，在生產(chǎn)技術(shù)上有保障，生產(chǎn)程序化、系列化了，成本降低，市場擴(kuò)大，價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，收入自然提高。合作社的專業(yè)化、特色化生產(chǎn)優(yōu)勢，在實(shí)踐中得到彰顯。
南朱樂村的蘑菇養(yǎng)殖不僅富了本村村民，還帶動(dòng)了鄰村村民致富，在談及此時(shí)，蘇凡同村的史玉芳喜笑顏開地說：“我家也入了股！以前種蘑菇全家都忙，現(xiàn)在我一個(gè)人來干這活兒就行了，還不用自家拉出去賣，比單干時(shí)全家人掙錢還多。丈夫孩子又能去其它地方干活兒，這樣家里就有好幾份收入呢！”在這里工作的許多村民都在農(nóng)業(yè)合作社入了股，年底還可以分紅，日子是芝麻開花節(jié)節(jié)高。據(jù)了解，冀樂食用菌專業(yè)合作社，現(xiàn)有社員115戶，輻射15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)120個(gè)村，帶動(dòng)種植戶4500戶，年助農(nóng)增收5000多萬元。
省委研究室對(duì)靈壽縣供銷社領(lǐng)辦農(nóng)民專業(yè)合作社的成功探索進(jìn)行了調(diào)研，省領(lǐng)導(dǎo)對(duì)于這種創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)也給予了肯定。
靈壽縣狗臺(tái)鄉(xiāng)南朱樂村參加合作社的農(nóng)民高興地說：“合作社將咱生產(chǎn)食用菌的農(nóng)民組織起來，擴(kuò)大投資、提高質(zhì)量，共同面對(duì)市場風(fēng)險(xiǎn)，讓我們既多掙錢又很省心。”
讓人眼前一亮的規(guī)?；?、現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，這在一家一戶為生產(chǎn)單位的情況下是不敢想象的
記者驅(qū)車來到了靈壽縣狗臺(tái)鄉(xiāng)南朱樂村，靈壽縣冀樂食用菌專業(yè)合作社映入我們眼簾，大院內(nèi)的墻上掛著幾塊亮閃閃的牌匾：供銷合作社農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、特色專業(yè)村.……這些榮譽(yù)，更加激發(fā)起了我們的好奇心。
我們見到合作社理事長、村主任李俊久的時(shí)候，他正在拌料房里和員工交流種植技術(shù)。他熱情地帶領(lǐng)我們走進(jìn)恒溫養(yǎng)菌房，參觀蘑菇生產(chǎn)全過程。
置身養(yǎng)菌房，感覺溫暖如春（溫度控制在攝氏20度至攝氏25度），放眼望去，白茫茫一片，已經(jīng)成型的杏鮑菇爭先恐后地從培養(yǎng)基里探出身子，像是一支支頭頂灰色帽子的球棒。這些頑皮的“小家伙”，看著并不起眼，卻能給村民帶來很好的經(jīng)濟(jì)效益，以我們參觀的７個(gè)出菇房為例，每天可出菇兩噸，平均每斤可賺七八元錢，整體效益很可觀。在現(xiàn)代化的生產(chǎn)工藝下，從開始裝菌包到采菇，整個(gè)過程僅需55天。另外加上標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)設(shè)備，又可以保證一年四季都能正常生產(chǎn)。
這里的屋頂和地面都鋪設(shè)了保溫材料，菌房里和走廊里都掛著溫濕度計(jì)，李俊久指著菌房感慨道：“像這樣規(guī)模的基地，一家一戶根本就無法建立起來。除去資金和市場開發(fā)銷售不說，單是技術(shù)這一項(xiàng)門檻，就令村民望而卻步。”“這樣的基地全村總共有３個(gè)，分別生產(chǎn)茶樹菇、杏鮑菇、金針菇，每天往石家莊蔬菜批發(fā)市場送60噸蘑菇。”李俊久如數(shù)家珍般告訴記者。如此說來，省會(huì)市民餐桌上的菌類食品，很大一部分都是從這里運(yùn)送來的。
從單打獨(dú)斗到團(tuán)結(jié)協(xié)作，規(guī)模擴(kuò)大了、風(fēng)險(xiǎn)降低了，省心了、更掙錢了
靈壽縣供銷社理事會(huì)主任時(shí)兵江在談及專業(yè)合作社的種種好處時(shí)，有些動(dòng)情地說道，以前單個(gè)農(nóng)戶“單打獨(dú)斗”式的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，就好比汪洋大海之中的“一葉孤舟”，在瞬息萬變的市場浪潮中，很容易就會(huì)被“雨打風(fēng)吹去”，而農(nóng)業(yè)合作社這種生產(chǎn)形式，能立足當(dāng)?shù)貎?yōu)勢資源和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，并結(jié)合市場需求，進(jìn)行規(guī)?；I(yè)化生產(chǎn)，這樣就能有效降低農(nóng)戶的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，增加農(nóng)民收入。就拿培育蘑菇的原料來說吧，以前用的是從新疆遠(yuǎn)途運(yùn)回的棉籽皮，一噸的成本是2000多元，現(xiàn)在用的是以木屑為主的原料，每噸成本只需200多元。僅此一項(xiàng)，每戶每年就多收入兩萬多元。蘑菇培育要求恒溫，以前每戶農(nóng)民只能在冬天生產(chǎn)一季，現(xiàn)在有了恒溫的養(yǎng)菌房，一年四季都能進(jìn)行生產(chǎn)培育，而且已經(jīng)形成產(chǎn)業(yè)鏈，培育蘑菇剩下的培養(yǎng)基還可以喂豬，經(jīng)濟(jì)效益得以大大提高。說完這番話，時(shí)兵江主任又特別告訴記者，整個(gè)生產(chǎn)過程不使用任何農(nóng)藥、化肥，做到了與污染源的“零接觸”，是真正的“綠色食品”。
在采訪過程中，南朱樂村村民孫慶菊碰巧路過，得知記者的來意后，她的話匣子一下就打開了：“以前自己干，產(chǎn)量總上不去，銷路也不好打，投入和產(chǎn)出不成比例。加入了合作社，操心少了，收入反倒提高了。”是?。∞r(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的大規(guī)模生產(chǎn)避開了“單兵作戰(zhàn)”的風(fēng)險(xiǎn)，便于分工協(xié)作，在生產(chǎn)技術(shù)上有保障，生產(chǎn)程序化、系列化了，成本降低，市場擴(kuò)大，價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，收入自然提高。合作社的專業(yè)化、特色化生產(chǎn)優(yōu)勢，在實(shí)踐中得到彰顯。
南朱樂村的蘑菇養(yǎng)殖不僅富了本村村民，還帶動(dòng)了鄰村村民致富，在談及此時(shí)，蘇凡同村的史玉芳喜笑顏開地說：“我家也入了股！以前種蘑菇全家都忙，現(xiàn)在我一個(gè)人來干這活兒就行了，還不用自家拉出去賣，比單干時(shí)全家人掙錢還多。丈夫孩子又能去其它地方干活兒，這樣家里就有好幾份收入呢！”在這里工作的許多村民都在農(nóng)業(yè)合作社入了股，年底還可以分紅，日子是芝麻開花節(jié)節(jié)高。據(jù)了解，冀樂食用菌專業(yè)合作社，現(xiàn)有社員115戶，輻射15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)120個(gè)村，帶動(dòng)種植戶4500戶，年助農(nóng)增收5000多萬元。
