冬蟲夏草3年來銷量增長近百倍（資料圖）

　　市場根本無“血燕”，有的只是“毒血燕”。“血燕”的折翅，使2012年春節(jié)的高端養(yǎng)生品市場只剩下冬蟲夏草。
　　洋參不是高端養(yǎng)生品嗎？不是，與冬蟲夏草相比，洋參差的不只是一個(gè)檔次。四顧無人，自然會唯我獨(dú)尊，于是冬蟲夏草便向三個(gè)方向“生長”。

　　漲價(jià)　三十年漲了1500倍，以近十年漲速最快
　　漲價(jià)當(dāng)然不始于“血燕事件”，近三十年，冬蟲夏草漲了至少1500倍。
　　如果要細(xì)分，可分為三個(gè)十年。1983年到1993年，上等冬蟲夏草的價(jià)格從0.3元/克漲至3元/克，也就是漲了10倍。第二個(gè)十年至2003年，價(jià)格漲至16元/克，也就是在1993年的基礎(chǔ)上漲了5倍。第三個(gè)十年還沒到期，目前價(jià)格漲至650元/克（最高為818元/克），也就是在2003年基礎(chǔ)上漲了40倍。
　　很顯然，現(xiàn)在還沒有到期的十年是價(jià)格快速上漲期。在這個(gè)期間，第一次漲價(jià)的理由是非典，第二次漲價(jià)的理由是玉樹地震，第三次漲價(jià)的理由是“血燕事件”。
　　有人把冬蟲夏草和黃金(1558.80,17.90,1.16%)對比，以12月27日的金條價(jià)格389 元/克計(jì)算， 冬蟲夏草的價(jià)格是金條價(jià)格的1.6倍。有人把冬蟲夏草和轎車相比，1000克冬蟲夏草絕對是一輛高檔轎車。
　　價(jià)格漲了，銷量不降反增。以青海“極草”為例，2009年上市以來已經(jīng)連續(xù)提價(jià)4次，漲幅高達(dá)50%，銷量也呈幾何級增長，3年來銷量增長近百倍。

　　省吃　科技攻關(guān)目前已有成果，并已形成產(chǎn)品
　　冬蟲夏草實(shí)在太貴了，每個(gè)人買到手的第一個(gè)想法就是“省吃”。
　　自冬蟲夏草被發(fā)現(xiàn)的1300年來，一直都是幾種吃法：和藥材配著熬湯喝，泡在酒里做藥酒喝，和老鴨一起燉著吃，泡水喝然后嚼著吃。近年來，實(shí)在是由于價(jià)格太高，許多人害怕浪費(fèi)哪怕是一丁點(diǎn)兒，于是開始磨成粉吞服。
　　現(xiàn)代科學(xué)研究表明，在80度加熱15分鐘，冬蟲夏草中的酸性非限制性內(nèi)切酶（一種抗腫瘤的酶類）會徹底失活，多糖由于被降解其抗腫瘤作用也會消失。不適合熬湯喝，那就生吃吧，可冬蟲夏草本來就是蝙蝠蛾的幼蟲被一種真菌“感染”后的產(chǎn)物，其身上自然會有大量的細(xì)菌、霉菌、寄生蟲（卵）等，清洗成為最大障礙。
　　有企業(yè)正是看到了消費(fèi)者的兩難之境，開始進(jìn)行科技研發(fā)。近年來我們在廣告中看到的含著吃的含片和吞服的膠囊，解決的正是這一難題。難題的解決當(dāng)然也獲得國家有關(guān)部門的支持，畢竟，冬蟲夏草資源是有限的。我國作為全球最大的產(chǎn)區(qū)，每年全國的冬蟲夏草總產(chǎn)量也僅有80-150噸，約占全球的85%。

　　立標(biāo)　青海率先立標(biāo)，深圳正在制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
　　冬蟲夏草的價(jià)值，中國人都知道，可是在過去漫長的歲月中，都沒有統(tǒng)一的產(chǎn)地、品級標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者掏錢購買也只能憑經(jīng)驗(yàn)作判斷。這也是此前這個(gè)行業(yè)非?；靵y的原因所在。
　　這種狀況的改變是在2010年12月。當(dāng)月，作為冬蟲夏草最大產(chǎn)地的青海省，全面借用“青海春天”的“極草”冬蟲夏草系列產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，率先正式頒布了《冬蟲夏草中藥飲片炮制規(guī)范》，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)也同時(shí)成了國家級標(biāo)準(zhǔn)。
　　這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的頒布，使消費(fèi)者在鑒定產(chǎn)品質(zhì)量，維護(hù)自身權(quán)益上開始“有法可依”。有人說這一規(guī)范遏制了冬蟲夏草陷入“血燕危機(jī)”的可能性，并非虛言。記者了解到，深圳市藥監(jiān)局不久前在回復(fù)政協(xié)委員的提案時(shí)表示，將推動(dòng)制定地方性相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，出臺貴細(xì)藥材地方標(biāo)準(zhǔn)，對于市場上常見的如冬蟲夏草、燕窩等，在標(biāo)準(zhǔn)制定上進(jìn)一步劃分檔次。
　　近日，記者在深圳沃爾瑪、茂業(yè)百貨等中藥保健柜臺暗訪時(shí)看到，冬蟲夏草的擺放多數(shù)分為五類擺放，其中最貴的特優(yōu)一等品為818元/克。記者問有沒往里面串竹簽、串鐵釘?shù)?，抹重金屬粉的，用水銀熏蒸的，工作人員的笑稱，“這個(gè)不用擔(dān)心，你只需要看價(jià)格是否能接受就行了。”
　　“我們有理由相信，冬蟲夏草的規(guī)范會越來越明確、越來越詳細(xì)！”一位提交過上述提案的深圳政協(xié)委員如是說。