福建是我國(guó)食用菌生產(chǎn)和出口大省，產(chǎn)量占全國(guó)的25％左右，去年食用菌鮮品總產(chǎn)量151萬(wàn)噸，總產(chǎn)值54億元，創(chuàng)匯2．2億美元，連續(xù)18年產(chǎn)量、產(chǎn)值、出口創(chuàng)匯居全國(guó)第一。盡管去年福建出口食用菌18．2萬(wàn)噸，比上年增長(zhǎng)17．1％，增幅較大，但現(xiàn)有出口額還不及歷史最高峰一半，出口潛力巨大。針對(duì)目前存在的問(wèn)題，日前，福建出入境檢驗(yàn)檢疫局采取了5項(xiàng)措施促食用菌出口?！?br>     福建省出入境檢驗(yàn)檢疫局采取的措施是：幫促企業(yè)完善衛(wèi)生質(zhì)量保證體系，使企業(yè)逐漸從傳統(tǒng)的粗放加工向先進(jìn)的集約加工控制模式轉(zhuǎn)變；將原料衛(wèi)生及惡性雜質(zhì)去除列入關(guān)鍵控制點(diǎn)加以控制；提前介入原料的農(nóng)殘、重金屬監(jiān)測(cè)，加快通關(guān)速度；探索實(shí)施分類管理，實(shí)現(xiàn)檢驗(yàn)檢疫模式轉(zhuǎn)變；了解研究國(guó)際上對(duì)食用菌的衛(wèi)生要求，及時(shí)通報(bào)，研究對(duì)策，開(kāi)展針對(duì)性檢測(cè)。福建省出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)還建議：要加強(qiáng)科研創(chuàng)新，推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展；保護(hù)好食用菌生產(chǎn)地區(qū)的生態(tài)環(huán)境，使用安全培養(yǎng)基，規(guī)范農(nóng)藥使用，確保原料的衛(wèi)生質(zhì)量；提高食用菌深加工技術(shù)，研制市場(chǎng)需要的高附加值產(chǎn)品；加強(qiáng)對(duì)人工培養(yǎng)菌種的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)。