會上，張祥茂會長在講話中指出，近年來，我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為全球最大的食用菌生產(chǎn)和消費國。2010年全國食用菌年產(chǎn)量達到2261萬噸，產(chǎn)值達到1353億元。2011年全國食用菌工廠化企業(yè)總數(shù)達到652家，從業(yè)人員達10萬人。食用菌產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了傳統(tǒng)栽培向現(xiàn)代化、工廠化生產(chǎn)模式的轉(zhuǎn)型升級，食用菌工廠化在生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量上、產(chǎn)品產(chǎn)量產(chǎn)值上及科技創(chuàng)新上都取得了較好的發(fā)展和大幅度的提升。工廠化生產(chǎn)的快速發(fā)展對提升食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，提高產(chǎn)品質(zhì)量安全，增加產(chǎn)業(yè)鏈附加值，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收都起到的積極作用。張祥茂要求，各食用菌企業(yè)在做好生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的同時，要繼續(xù)堅持科學發(fā)展觀，以現(xiàn)代科學技術(shù)為支撐，通過科技攻關(guān)研發(fā)新設備、開發(fā)新品種，努力實現(xiàn)食用菌工廠化生產(chǎn)的科學發(fā)展；要在如何提高產(chǎn)品質(zhì)量上做好文章，確保消費者食用安全，使我國食用菌產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)由數(shù)量型向質(zhì)量型，由規(guī)模型向效益型的成功轉(zhuǎn)型，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和新農(nóng)村建設做出更大貢獻。
劉滇生副主席在講話中希望山西各級科技部門和食用菌企業(yè)要通過此次會議，互相交流學習、互相借鑒合作、互相促進提高，進一步擴大食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模，提升食用菌產(chǎn)業(yè)科技水平，提高食用菌產(chǎn)業(yè)綜合競爭力，推動全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。他還充分肯定了山西省食用菌首席專家常明昌教授率領的科研團隊活躍在三晉大地，為山西食用菌轉(zhuǎn)型跨越發(fā)展所做的貢獻。
賀天才廳長在講話中說，在晉城市委、市政府的高度重視下，晉城市的食用菌產(chǎn)業(yè)從無到有，從小到大，不斷壯大，食用菌工廠化生產(chǎn)及反季節(jié)栽培目前已經(jīng)形成一定的規(guī)模，對提高產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平及進一步滿足市場需求，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收起到了積極的推動作用。省科技廳將繼續(xù)在科技、資金、人才、技術(shù)等方面給予更多支持，加快科技成果轉(zhuǎn)化，推動晉城食用菌產(chǎn)業(yè)做大做強。
馮建平副書記代表晉城市委、市政府致辭。他說，近年來，晉城市委市政府把發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)作為轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式、促進農(nóng)民增收致富的重要工作來抓。食用菌工廠化生產(chǎn)，科技含量高、經(jīng)濟效益好、綠色無污染，是食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必由之路，也是實現(xiàn)工業(yè)新型化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、城鄉(xiāng)生態(tài)化的必然要求。我們將以此次會議為契機，進一步推進食用菌工廠化生產(chǎn)，提升食用菌產(chǎn)業(yè)層次，壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，打響產(chǎn)業(yè)品牌，積極推動我市食用菌產(chǎn)業(yè)依靠集約化、規(guī)?；图夹g(shù)化做大做強，努力把食用菌產(chǎn)業(yè)打造成為晉城特色農(nóng)業(yè)的龍頭，帶動農(nóng)業(yè)增收、農(nóng)民致富。
會后，與會領導在澤州縣縣長常廣智、副縣長程春明、陽城縣副書記竇三馬、副縣長王晚紅的陪同下，深入澤地萃綠農(nóng)開發(fā)有限公司和泰溢菇業(yè)有限公司實地參觀指導。
