蘑菇節(jié)展出的各類蘑菇讓客商們大飽眼福

長相俊俏如同美人的榆黃菇、潔白晶瑩剔透的蟹味菇……這樣形態(tài)各異味道奇特的蘑菇，你是不是很想吃？那就來蘑菇節(jié)現(xiàn)場嘗嘗鮮吧！

昨日，200多名嘉賓客商云集東南花都食用菌展區(qū)，各類“菇寶”讓這些海內(nèi)外客商大為驚嘆。不僅如此，漳州食用菌產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)——福建綠寶生態(tài)工業(yè)園、海峽物流城海西食用菌產(chǎn)業(yè)交易中心、漳州金黑寶公司等，昨日廠址也開門迎客，拿出當(dāng)家產(chǎn)品，迎接嘉賓和客商。 

 

榆黃菇被評為菇界里的“俏姑娘”

亮點一“鮮菇”形態(tài)各異 千滋百味

最俏品種

長相鮮嫩似美人

在龍海市九湖食用菌研究所展區(qū)，9種形態(tài)各異的菇種，排成兩架展覽，不斷有游客和客商爭相觀賞和拍照。

展覽的菇種中，最俏的莫過于榆黃菇。據(jù)悉，榆黃菇又名金頂側(cè)耳，因為長相鮮嫩如同俊俏美人，淡黃色、長得又小巧，被菇農(nóng)們評為菇界里的“俏姑娘”。不過榆黃菇并不是華而不實，它營養(yǎng)豐富，富含鋅、鐵、銅等微量元素，不但能祛風(fēng)濕、平肝健胃，還具有滋補(bǔ)健身、潤肺生津等功效。

“相對其他菇類，顏色很少有像它這樣清新明亮的，所以雖然是新品種，但是很多人喜歡它。”福建省龍海市九湖食用菌研究所所長涂改臨指著展區(qū)里的榆黃菇說，這款新菇，兩三年前從省外引進(jìn)，目前還在培育試驗期，需要摸清它的生長規(guī)律和產(chǎn)量的穩(wěn)定性，要推廣到農(nóng)戶當(dāng)中廣泛種植還需1~2年時間。

最受歡迎品種

日產(chǎn)150噸的杏鮑菇

無論是在蘑菇節(jié)展區(qū)，還是企業(yè)的菇房，見到最多的就是杏鮑菇。“這是目前漳州最受歡迎的品種，日產(chǎn)可達(dá)150噸。”涂改臨說，杏鮑菇是近幾年來發(fā)展最快的品種，在漳州當(dāng)?shù)亟ǔ刹⑼懂a(chǎn)的杏鮑菇工廠也有74家，日產(chǎn)量占全國的三分之一，年產(chǎn)值達(dá)到5.4億元。

涂改臨說，杏鮑菇具備美容、健胃補(bǔ)腎、降低血脂、血壓，以及減少血液中膽固醇，防治動脈硬化、冠心病等良效，再加上鮑魚味濃的口感，令它變得讓人更加無法抗拒。