昨天晚上，家住張店的楊女士從菜市場(chǎng)上買了1斤蘑菇，可剛放了一夜，早晨起來就發(fā)現(xiàn)蘑菇發(fā)黑了，“剛放了一夜的蘑菇怎么就開始發(fā)黑了。”楊女士很疑惑，用手一捏蘑菇上還能滴下水來，楊女士懷疑自己買到了注水蘑菇。
       據(jù)楊女士介紹，昨天下午，去菜市場(chǎng)買菜看到蘑菇才1.6元一斤，當(dāng)時(shí)覺得很劃算的，就買了一斤可沒想到放了一夜就變成黑黃色，而且，用手一捏不僅滴水，還很軟有些要腐爛的感覺。“當(dāng)時(shí)買的時(shí)候覺得水嫩光鮮，價(jià)格也不怎么貴，沒想到竟是這樣的蘑菇”楊女士說，以前聽說有注水肉，現(xiàn)在她懷疑自己買的蘑菇也被注水了。
       楊女士還表示，她發(fā)現(xiàn)不光是蘑菇有注水現(xiàn)象，還有很多蔬菜也有這樣的注水現(xiàn)象，吃這樣的蔬菜肯定不放心，希望相關(guān)部門能加強(qiáng)監(jiān)管，讓市民能吃上放心菜。
       今天上午，記者來到華光路附近的一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看到，有幾家售賣蘑菇的商販，記者用手捏了捏部分?jǐn)傸c(diǎn)售賣的蘑菇發(fā)現(xiàn)，有不少售賣的蘑菇中確有注水的嫌疑。一名攤販告訴記者，蘑菇往往在采摘好的時(shí)候就會(huì)淋水，這主要是為了保鮮，因?yàn)榱芰怂臉幽⒐娇雌饋砉怩r一些。記者又來到西五路附近的一家售賣蔬菜的攤點(diǎn)，老板王先生告訴記者，很多菜販將蘑菇批發(fā)回去后，都要在蘑菇上淋水，這樣主要可以“壓秤”，而且，還可以增加賣相。一般一斤蘑菇經(jīng)過“注水”后可增重30%左右，但注過水的蘑菇多不耐存、易變質(zhì)。
      王先生還告訴記者，其實(shí)辨別注水蘑菇很簡單，新鮮蘑菇的菇片大小均勻且菇片非常多，用手摸上去菇片發(fā)干、擠不出水來，而注水的蘑菇，容易捏出水，手感上也有些軟。
         就此記者咨詢了相關(guān)部門，據(jù)介紹，消費(fèi)者遇到類似這樣的情況應(yīng)該舉報(bào)，如果經(jīng)過鑒定確實(shí)存在注水情況，他們會(huì)根據(jù)相關(guān)規(guī)定，對(duì)此進(jìn)行處罰。