新型菌棒內(nèi)用外銷

蘋果樹枝是做菌料的最好原材料，魏集鎮(zhèn)現(xiàn)有蘋果樹500余畝，3萬余棵，每年產(chǎn)生廢棄蘋果樹枝4.5萬公斤左右，以往這些樹枝全部進入廚房燒掉，可自從食用菌項目開展后，該鎮(zhèn)的蘋果樹枝全部被訂購用做菌棒原材料，創(chuàng)造出了新的經(jīng)濟效益。

據(jù)統(tǒng)計，該鎮(zhèn)現(xiàn)有菌棒加工廠3家，日可加工菌料0.5萬公斤，生產(chǎn)菌棒5000個，增加就業(yè)崗位80個。據(jù)該鎮(zhèn)堤下邵村黨支部書記邵珠財介紹，菌棒經(jīng)高溫蒸制50—60個小時后，便可在30攝氏度左右接種，２個月就能長出蘑菇，而如今隨著產(chǎn)量增加，當?shù)匦枨箫柡停艏庸S開始往外地銷售菌棒，甚至出口韓國。經(jīng)加工處理的菌棒，交付以后就可以直接生產(chǎn)蘑菇，這既解決了后期生長管理問題，也避免了菌種制作的麻煩，實現(xiàn)了雙方的互利共贏。

目前受菌棒加工項目帶動，當?shù)氐奶O果樹枝已供不應求，如今，該鎮(zhèn)已開始在大年陳、煙臺等地收購樹枝或木屑，僅今年上半年就收購50多萬公斤，有效利用了社會資源。

現(xiàn)代菌種培育業(yè)做大做強

由魏集鎮(zhèn)食用菌研究所投資100多萬元建設的當?shù)刈畲蟮?a target="_blank">黑木耳、香菇菌種廠已經(jīng)開始生產(chǎn)。這個占地50畝的菌種廠，設置有無菌室和無菌區(qū)，年可培養(yǎng)蘑菇菌種5萬多袋、黑木耳菌種1萬多袋。確保了當?shù)厮惺秤镁N供應，也激發(fā)了群眾的種植積極性。

截至目前，該鎮(zhèn)專業(yè)種植食用菌的村有堤下邵、魏集、后劉、姚家、宮家5個村，其他村也有小規(guī)模種植，其中規(guī)模最大的是堤下邵村，該村現(xiàn)有食用菌種植戶60多戶，專業(yè)種植大棚80個，種植面積100余畝，年收入150余萬元，今年該村還將新增30個大棚，種植面積增加60畝。“食用菌生長周期短、投入低、效益高，群眾種植積極性非常高，因此我鎮(zhèn)菌種培育業(yè)有極好的發(fā)展條件，潛力巨大。”魏集鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)管理站站長楊平訓介紹。

據(jù)統(tǒng)計，現(xiàn)在該鎮(zhèn)已有菌農(nóng)100多戶，大棚200個，種植面積達300多畝，蘑菇年產(chǎn)量達100多萬公斤，鮮黑木耳年產(chǎn)量2.5萬多公斤，年產(chǎn)值近700萬元，大幅增加了群眾收入，帶動了當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。

廢棄菌棒處理業(yè)正在興起

菌棒在生長完之后，如果不加處理隨意扔掉，就會成為農(nóng)業(yè)污染物，不僅破壞環(huán)境，更浪費菌棒的使用價值。魏集鎮(zhèn)在開展大規(guī)模食用菌種植后就認識到了這個問題，如何合理利用菌棒，解決廢棄菌棒堆積問題，成為食用菌產(chǎn)業(yè)后期面臨的新考驗。經(jīng)過多方考察，該鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)把廢棄菌棒加工做成有機肥料的做法綠色環(huán)保，成為處理菌棒的首選方式。這些菌棒經(jīng)過處理之后，會變成營養(yǎng)價值極高的農(nóng)業(yè)肥料，可以給各種植物施肥，極大提高土壤的營養(yǎng)價值。

據(jù)了解，該鎮(zhèn)一年可產(chǎn)生廢棄菌棒80多萬個，建成菌棒處理廠后，一天可以處理廢棄菌棒約5000個，按照每棒生產(chǎn)0.5公斤有機肥料算，可以獲得有機肥料2500余公斤，預計年增產(chǎn)值60多萬元。

從菌種的培育研發(fā)到大規(guī)模生產(chǎn)加工，再到菌品基地建設和菌棒的回收利用，魏集食用菌項目已成為一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈。目前該鎮(zhèn)已逐步形成“管理站+基地+農(nóng)戶”的種植模式，管理站開展種植技術(shù)的推廣和市場供需指導，基地進行大規(guī)模批量化生產(chǎn)，農(nóng)戶負責做好日常管理。隨著種植技術(shù)的成熟和產(chǎn)業(yè)化的成型，食用菌種植項目真正起到了造福百姓、推動經(jīng)濟發(fā)展的實效。