長(zhǎng)和銷(xiāo)售的旺季,全省各地的野生菌紛紛涌入昆明市進(jìn)行交易,昆明市也由此成了一個(gè)龐大的野生菌聚集市場(chǎng)。然而,就在許多山農(nóng)和野生菌經(jīng)營(yíng)者準(zhǔn)備大賺一把的時(shí)候,今年的昆明野生菌市場(chǎng)迎來(lái)的卻是一片降價(jià)聲。
今年昆明人真正迎來(lái)了實(shí)惠吃菌的好時(shí)節(jié),在和平新村,有一個(gè)專(zhuān)門(mén)批發(fā)野生菌的市場(chǎng),這里的野生菌大多銷(xiāo)往廣州、香港等地。這個(gè)野生菌批發(fā)市場(chǎng)雖然不大,但每天都能云集上千人次。昨日,記者在該市場(chǎng)采訪(fǎng)時(shí)了解到,往年最高每公斤百余元的牛肝菌,目前卻降了近10倍,每公斤僅僅為10多元錢(qián)。常見(jiàn)野生菌,比如干巴菌往年每公斤要賣(mài)到150多元,今年卻只要花70―80元錢(qián)就能夠買(mǎi)到,幾乎降了一半的價(jià)格。從昆明市大小餐館的情況來(lái)看,牛肝菌從以前的20元至30元一盤(pán)降到了現(xiàn)在的8元至10元。
據(jù)記者了解,云南野生食用菌可供自然采摘的自然資源量約為50萬(wàn)噸,全省每年的社會(huì)采集量穩(wěn)定在每年約10萬(wàn)噸,相當(dāng)部分當(dāng)季即被消費(fèi)。而且,云南每年的野生食用菌產(chǎn)值為20億元,占全國(guó)總產(chǎn)量的55%,一年出口創(chuàng)匯近一億美元。據(jù)有關(guān)人士估計(jì),今年至少有10萬(wàn)噸野生菌供應(yīng)擁堵,旺季價(jià)格之低讓山農(nóng)覺(jué)得不如“爛掉”。(夏體雷)