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  • 臺(tái)灣菇鄉(xiāng)與大陸的不解之緣


    【發(fā)布日期】:2011-09-24  【來源】:中國新聞網(wǎng)  【作者】:記者 楊伏山
      臺(tái)中市新社區(qū)是臺(tái)灣最主要的香菇生產(chǎn)基地,全臺(tái)七成以上的香菇產(chǎn)量來自這里,堪稱臺(tái)灣的香菇之鄉(xiāng)。廈門市赴臺(tái)旅游考察交流團(tuán)23日來到此地,驀然發(fā)現(xiàn),原來這里與大陸早已結(jié)下不解之緣。
      在臺(tái)中市旅游局的熱心安排下,廈門交流團(tuán)一行來到新社區(qū)協(xié)成村協(xié)中街香菇風(fēng)景線第一家店面——“菇神觀景餐廳新社店”參訪。該觀景復(fù)合式餐飲老板林明順董事長一邊熱情招呼大家品嘗以香菇為原料做出的各式可口小食品,一邊向大家介紹起新社區(qū)香菇業(yè)發(fā)展和與大陸同行交往的情況。
      林明順與香菇這一行當(dāng)結(jié)緣近30年,曾在廈門從事香菇貿(mào)易6年多。因?yàn)榧彝サ木壒?,林明順?001年回到臺(tái)中市創(chuàng)立菇神餐廳,以自身20多年香菇銷售與栽培經(jīng)驗(yàn),切入臺(tái)灣火鍋市場(chǎng),把大陸菇類美食移植臺(tái)灣。
      2006年,他再邁大步,結(jié)合休閑觀景主題,在自己的家鄉(xiāng)“臺(tái)中縣新社鄉(xiāng)”開創(chuàng)特色餐廳——菇神觀景餐廳新社店,將“養(yǎng)生、美食與休閑”融為一體。
      林明順告訴記者,大陸是世界上人工栽培香菇的發(fā)源地,有很多史料已佐證,香菇人工栽培技術(shù)源自浙江省慶元縣,宋代吳三公因創(chuàng)制一套人工栽培香菇技術(shù)而被尊奉為“菇神”。
      他向記者透露,今年12月,新社區(qū)將組團(tuán)前往浙江慶元恭迎菇神回來供奉,讓菇神庇佑新社的菇民。交流團(tuán)一行驅(qū)車一路參觀了協(xié)中街,但見這里的店家大都是與香菇有關(guān)的休閑產(chǎn)業(yè),“菇菇熊”、“百菇莊”、“天下第一菇”等招牌琳瑯滿目。
      林明順向記者介紹,新社區(qū)為打響香菇品牌,有兩部觀光巴士,不計(jì)成本、以極少的車資接送游客導(dǎo)覽,廣做宣傳。
      得知廈門交流團(tuán)此行專為臺(tái)中自由行踩線,林明順興奮地表示,新社十分適合陸客自由行,在慢活的節(jié)奏中,靜享山區(qū)的清幽,最快樂不過。他衷心期盼自由行陸客的到來。
     
     
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