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    日本香菇不規(guī)范標(biāo)識(shí)層出不窮


    【發(fā)布日期】:2007-06-04
    【核心提示】:日本農(nóng)水省29日公布了關(guān)于香菇標(biāo)識(shí)的調(diào)查結(jié)果,其中干香菇的不規(guī)范標(biāo)識(shí)占調(diào)查總數(shù)的15.6%,新鮮香菇為2.4%。而干香菇主要表現(xiàn)為

    日本農(nóng)水省29日公布了關(guān)于香菇標(biāo)識(shí)的調(diào)查結(jié)果,其中干香菇的不規(guī)范標(biāo)識(shí)占調(diào)查總數(shù)的15.6%,新鮮香菇為2.4%。而干香菇主要表現(xiàn)為原料原產(chǎn)地名稱脫落,新鮮香菇在栽培方法的記載上多有疏漏。

    本次,對(duì)2553干香菇店鋪進(jìn)行了調(diào)查,抽樣數(shù)達(dá)16885件,其中的不規(guī)范標(biāo)識(shí)占2639件。另外,日本農(nóng)林水產(chǎn)消費(fèi)技術(shù)中心(農(nóng)林水產(chǎn)消費(fèi)安全技術(shù)中心)買了253件產(chǎn)品,將通過無機(jī)元素分析的方法,來判斷香菇的原產(chǎn)地和栽培方法。

     
     
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