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    郭學(xué)山的杏鮑菇實現(xiàn)工廠化生產(chǎn)


    【發(fā)布日期】:2011-08-25  【來源】:丹東日報社—丹東新聞網(wǎng)  【作者】:記者 楊淑湘
      遼寧省鳳城市大業(yè)食用菌有限責(zé)任公司經(jīng)理郭學(xué)山是鳳城市科技特派員。去年春天,記者去采訪他時,他的食用菌還生產(chǎn)在溫室大棚內(nèi)。頭些天記者再去采訪他時,他的食用菌生產(chǎn)已轉(zhuǎn)入自動化車間,實現(xiàn)了食用菌的工廠化生產(chǎn)。
      記者來到郭學(xué)山的食用菌工廠時,雨下得很急,雨聲很大,但一種“嗡嗡”的聲音還是透過雨聲傳到了郭學(xué)山的辦公室。郭學(xué)山指了一下辦公室前面的房子告訴記者,這聲音就是從杏鮑菇生產(chǎn)車間傳出來的。
      郭學(xué)山領(lǐng)著記者走進(jìn)了工廠。郭學(xué)山介紹說:工廠化栽培食用菌是生產(chǎn)技術(shù)的轉(zhuǎn)型與創(chuàng)新,利用現(xiàn)代自動控溫控濕先進(jìn)設(shè)備和技術(shù)實現(xiàn)食用菌四季生產(chǎn),有利于食用菌產(chǎn)品均衡上市和生產(chǎn)效益的提高。
      在機(jī)聲隆隆的生產(chǎn)車間記者看到,攪拌機(jī)、裝袋機(jī)、滅菌柜按照生產(chǎn)工序依次排列著。出菇室內(nèi),一排排高高的鐵架子上擺滿了已全部變白的菌棒。菌棒外的塑料口袋齊刷刷地張開著口,一個個白色的小拇指肚大小的杏鮑菇你爭我搶地冒了出來。指著這些菌棒,郭學(xué)山笑著告訴記者:“你看,從培養(yǎng)室出來的菌棒在這里放18天就可完成出菇任務(wù)了。這些杏鮑菇再有一個星期就能采了。”
      記者從郭學(xué)山口中了解到,這個杏鮑菇生產(chǎn)工廠是去年7月擴(kuò)建,最近才開始生產(chǎn)的,工廠占地約1.2萬多平方米,達(dá)產(chǎn)后可產(chǎn)8000至1萬支菌棒,一個菌棒可產(chǎn)菇約6兩,現(xiàn)在每天產(chǎn)菌棒4000個,鮮菇上市每天在1000公斤左右,達(dá)產(chǎn)后可達(dá)3000公斤。
      郭學(xué)山直言食用菌工廠化生產(chǎn)的好處:“工廠化生產(chǎn)是真正的設(shè)施農(nóng)業(yè),不用靠天吃飯,風(fēng)險小了,生產(chǎn)周期短了,產(chǎn)量高了。”
      “如何想到要建一個杏鮑菇生產(chǎn)工廠?”聽到記者的這個問題,爽朗的郭學(xué)山張嘴就夸科技的好處:“發(fā)展食用菌生產(chǎn),必須打破傳統(tǒng)模式,走創(chuàng)新的路子。”
      原來,自2002年起,郭學(xué)山就開始種植食用菌,天天上網(wǎng)關(guān)注食用菌生產(chǎn)信息,與專家交流。同時,他多次去臺灣、日本等食用菌生產(chǎn)先進(jìn)的地方考察。多年不斷的學(xué)習(xí)和豐富的生產(chǎn)實踐使他深刻認(rèn)識到農(nóng)業(yè)要增產(chǎn)增收必須發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè),建食用菌生產(chǎn)工廠的理想也在他的腦海里產(chǎn)生了。去年夏天,他的公司建起了食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)平臺。他通過這個平臺引進(jìn)了先進(jìn)技術(shù)。接著又從南方引進(jìn)了五六個杏鮑菇菌種,經(jīng)過精心實驗,選出了適合鳳城地區(qū)生產(chǎn)的杏鮑菇菌種。在有關(guān)部門的幫助下,他的杏鮑菇生產(chǎn)工廠建了起來。
          杏鮑菇實現(xiàn)工廠化生產(chǎn),在省內(nèi),他是第一個。
     
     
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