這幾天，從嘉興市平湖市曹橋街道的種菇大戶，到一般種菇戶，處處都是一派繁忙的堆料場(chǎng)景。據(jù)百壽村種菇大戶陸根林介紹，他首批堆制的3.5萬(wàn)平方尺蘑菇料，再過(guò)一天就要進(jìn)行笫一次翻料。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，這個(gè)街道己85％以上的菇農(nóng)，己投入蘑菇營(yíng)養(yǎng)料的堆制，奏響了新一輪蘑菇栽培的序曲。
　　這個(gè)階段的蘑菇營(yíng)養(yǎng)料堆制，正趕上高溫酷暑時(shí)節(jié)，勞動(dòng)力用工矛盾是一個(gè)比較突出的問(wèn)題。據(jù)不少種菇農(nóng)戶反映，今年曹橋街道種菇的勞動(dòng)力成本上漲較快，從新菇搭建，到當(dāng)前的營(yíng)養(yǎng)料堆制，用工成本要比上年提高二成以上。但由于種菇主要原料之一的稻草價(jià)格，比上年下降幅度較大，使種菇成本繼續(xù)保持在上年水平略有上漲。為了緩解勞動(dòng)力緊張的矛盾，大多數(shù)菇農(nóng)都象陸根林一樣，采用分批堆制營(yíng)養(yǎng)料的方法，叉開季節(jié)。種菇大戶陸衛(wèi)東，以前搭建的10多個(gè)老菇棚，每個(gè)菇棚達(dá)7000平方尺，棚形大、臺(tái)數(shù)高，費(fèi)工費(fèi)力，操作十分不便。今年新搭建的20個(gè)菇棚，全部鋼架結(jié)構(gòu)的新型菇棚，每個(gè)菇棚在3000平方尺，棚型小，臺(tái)架低，操作起來(lái)十分方便，既便于管理，又省工省力。