日前，烏克蘭最大的雙孢蘑菇生產(chǎn)企業(yè)Kvity-Service公司向媒體透露，當(dāng)前烏國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的絕大多數(shù)雙孢蘑菇都系本國(guó)生產(chǎn)的。

“烏克蘭本土食用菌產(chǎn)品正將進(jìn)口產(chǎn)品逐出國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。根據(jù)波蘭的官方統(tǒng)計(jì)，2006年，烏克蘭從波蘭進(jìn)口雙孢蘑菇2,600噸。但進(jìn)口有減少的趨勢(shì)。據(jù)我本人估計(jì)，今年的進(jìn)口數(shù)量不會(huì)超過2,000噸?！?nbsp;Kvity-Service公司總裁Maxim Kuznetsov說。

Maxim Kuznetsov認(rèn)為烏克蘭和全球其它國(guó)家的食用菌市場(chǎng)都很活躍。“同時(shí)，我們也應(yīng)該考慮到在烏克蘭，野生菌消費(fèi)逐年下降的趨勢(shì)。首都基輔是烏克蘭最主要的食用菌消費(fèi)市場(chǎng)，估計(jì)該地區(qū)的雙孢蘑菇消費(fèi)量占總量的15~20%?！?nbsp;Maxim Kuznetsov接著說。