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取名為側(cè)耳（平菇）野生菌樹樁盆景的“菌王”記者孟俊/攝
一排排免費試吃的即食菌子，一堆堆帶著泥土的新鮮菌子，還有野生食用菌美食長街宴……昨天，第七屆中國·云南野生食用菌交易會在玉溪市易門縣體育場拉開序幕，新鮮的野生食用菌讓八方食客流連忘返。交易會將持續(xù)到本月26日。
據(jù)了解，此次交易會首次取得國家商務(wù)部支持，由省商務(wù)廳、玉溪市政府主辦，玉溪市商務(wù)局、易門縣政府承辦，共設(shè)置包括菌類商品交易區(qū)展位300個，野生食用菌鮮貨交易區(qū)展位400個，云南名特優(yōu)產(chǎn)品交易區(qū)展位100個，綜合展區(qū)展位200個。4大展區(qū)上千個展位，堪稱歷年交易會之最。對于交易會的舉辦云南省商務(wù)廳副廳長王開良表示，云南野生食用資源豐富，現(xiàn)已知的就有800多種，約占全國已知總量的85%。舉辦野生食用菌交易會對加快云南省生態(tài)省建設(shè)、推進綠色經(jīng)濟強省具有積極的促進作用。
開幕式結(jié)束后，眾人期待的菌類商品拍賣會就開始了。在所拍賣的菌子中一朵形似云朵的平菇盆景吸引了眾人的目光，只見在一棵樹樁上結(jié)出幾十朵云朵狀的平菇。“昆明的專家給我的這個菌子定名為‘側(cè)耳（平菇）野生菌樹樁盆景’。”李開福的“側(cè)耳（平菇）野生菌樹樁盆景”最終榮獲“菌王”殊榮。
李開福是在一棵水冬瓜樹下發(fā)現(xiàn)這朵奇怪的野生菌的，于是喊了4個朋友把它挖了回去。“抬回去的時候還掉了1斤多，我約了幾個朋友炒著吃了，保證沒有毒素。”李開福說。
拍賣一開始就出現(xiàn)了看熱鬧的人多、競拍的人少的局面。盡管拍賣人員很賣力地吆吼，可圍觀的市民并不買賬，雖然李開福的“菌王”開價僅為1600元，仍然流拍了。“沒有人買，我只能拿回到市場上賣了。”李開福說。
交易會上，最牽動人心的還是野生菌價格。今年所有品種的野生菌價格都有所上漲，與往年相比，漲幅在5%～10%左右。其中，干巴菌的價格漲得最猛，6月左右，易門特產(chǎn)的干巴菌售價達到了1200元/公斤，比往年翻了幾倍。
隨后從交易會工作人員口中得知，野生菌交易會開幕當(dāng)天，易門產(chǎn)的干巴菌價格多數(shù)已回落至500元/公斤左右，省內(nèi)其他地區(qū)的干巴菌價格則多為300元至400元/公斤。其他食用菌品種如牛肝菌、青頭菌等普通家庭喜愛的野生菌價格則都在每公斤幾十元左右，如牛肝菌的價格大概為25元/公斤—30元/公斤。該工作人員說，因產(chǎn)地、新鮮程度和成色不同，野生菌的價格不太穩(wěn)定，每天幾乎都在變動。因此他建議游客可以多看多挑選，貨比三家。（記者孟俊 首席記者傅碧東）
5000件滇溪龍泉
派發(fā)食菌客
首席記者傅碧東 昨天上午11點，從昆明到易門參加野生菌交易會的余先生駕車到易門收費站時，路邊的工作人員為他送上了3瓶礦泉水。正當(dāng)他還猶豫時，工作人員告訴他，這水是免費送的。據(jù)了解，野生菌交易會期間，滇溪水業(yè)將為前來易門吃菌的游客派發(fā)5000件純凈水。
滇溪水業(yè)負責(zé)人介紹，為回饋廣大消費者，滇溪水業(yè)為大家派發(fā)了大禮包，首先是從20日開始到24日進入易門的車輛，每輛車在收費站可以領(lǐng)取3瓶以上的純凈水，去年的交易會期間，發(fā)放了數(shù)千件。其次，持有18日、19日、20日都市時報的市民，只要登記身份后，即可領(lǐng)取1件，免費派發(fā)總數(shù)將達到1000件。在易門縣城，該公司還設(shè)立了若干銷售點，只要購買一件純凈水，就免費送一件。
“易門有三寶，其中就有野生菌和水。”滇溪水業(yè)負責(zé)人介紹，易門的野生菌出名，很大程度得益于這里的水好。滇溪水業(yè)采用源自易門大龍口森林公園的深層地下水，水質(zhì)良好，口感甜美。原水中富含十三種天然礦物元素，其中“鍶”含量之高，冠甲一方。該水源歷史悠久，早在1991年就有國家地礦部門權(quán)威認證可長期飲用，有益人體健康。
“吃好菌當(dāng)然要喝好水。”該負責(zé)人介紹，滇溪龍泉的水源在全國都較為罕見，水源區(qū)位于易門大龍口國家3A級森林公園，公園古樹參天，1.06萬畝原始植被，森林覆蓋率超過90%。水源源自地下4000米，循環(huán)14年后自然涌出，天然、甘甜，其中鍶含量高達0.49mg/L。早在1990年2月，滇溪龍泉水源就被云南省礦泉水鑒定委員會正式認定為：水質(zhì)I類，天然優(yōu)質(zhì)含鍶重鈣偏硅酸型礦泉水。公司直接把經(jīng)暗河涌出后的龍泉地下水直接封閉導(dǎo)引到生產(chǎn)線，全程與外界無接觸，絕無污染。（首席記者傅碧東）
