易菇網(wǎng)訊:2011年7月17日,海峽兩岸第十屆菌物學(xué)暨第三屆食藥用菌學(xué)術(shù)研討會(huì)在華中農(nóng)業(yè)大學(xué)召開(kāi)期間,臺(tái)灣自然科學(xué)博物館研究員吳聲華博士作客易菇網(wǎng)會(huì)客廳,接受易菇網(wǎng)的專(zhuān)訪(fǎng)。
吳博士在接受易菇網(wǎng)采訪(fǎng)時(shí)首先介紹了桑黃的分類(lèi),他說(shuō):桑黃在一千多年以前的唐朝初年就有記載,明代李時(shí)珍所著的《本草綱目》中也有記載。桑黃,顧名思義是一種長(zhǎng)在桑樹(shù)上的黃色物種。桑黃到底是什么東西,中國(guó)一直沒(méi)有重視,桑黃在世界上變得有名是在一百年前日本江戶(hù)時(shí)代的八丈島等地發(fā)現(xiàn),1968年日本研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)桑黃有抗癌能力以后,韓國(guó)開(kāi)始重視桑黃研究。近幾十年全世界最積極投入研究的是韓國(guó),韓國(guó)對(duì)桑黃研究的學(xué)術(shù)文章及針對(duì)桑黃功效研究的探討也是最多,而且韓國(guó)也把桑黃的研究成果開(kāi)發(fā)成藥物。經(jīng)過(guò)日本、韓國(guó)的研究,近十年中國(guó)也開(kāi)始重視研究桑黃,日本、韓國(guó)一直把桑黃當(dāng)作珍貴的藥品,把它視同中國(guó)的冬蟲(chóng)夏草。為什么中國(guó)的桑黃研究跟隨韓國(guó)、日本流行卻沒(méi)有那么火熱?原因之一是全世界對(duì)桑黃的分類(lèi)不清楚,日、韓學(xué)者數(shù)十年來(lái)以P.linteus作為桑黃的學(xué)名,這種名字是否正確都有待考證。吳博士表示,經(jīng)過(guò)多年與日本多孔菌研究學(xué)者、大陸菌物學(xué)專(zhuān)家戴玉成教授及藥物學(xué)方面的專(zhuān)家合作研究,終于把桑黃的分類(lèi)做了清楚的研究。桑黃確實(shí)有,是硬質(zhì)的多孔菌,有很多的種類(lèi),日、韓有,中國(guó)有印度也有,分布廣泛,但很稀有。真正的桑黃不容易找到,現(xiàn)存的桑黃都是在深山采集到的。根據(jù)了解,真正長(zhǎng)在桑樹(shù)上的桑黃是最好的,也是不容易進(jìn)行人工栽培的。
經(jīng)過(guò)研究,吳博士對(duì)易菇網(wǎng)介紹到:“桑黃”是中、日、韓等地著名的藥用真菌,是硬質(zhì)的多孔菌,分類(lèi)上屬于真菌界(Fungi)、擔(dān)子菌門(mén)(Basidiomycota)、刺革菌目(Hymenochaetales)、刺革菌科(Hymenochaetaceae)。
談到參加海峽兩岸第十屆菌物學(xué)暨第三屆食藥用菌學(xué)術(shù)研討會(huì)的感受時(shí),吳博士說(shuō):兩岸菌物學(xué)術(shù)會(huì)議開(kāi)展了十屆,他是此行臺(tái)灣代表團(tuán)中唯一一個(gè)每屆都參加的人。過(guò)去參會(huì)人數(shù)大多在一百人左右,這次參會(huì)的有兩百多人,參會(huì)人數(shù)較以往明顯增多。大陸的人口基數(shù)大,專(zhuān)家學(xué)者也很多,臺(tái)灣人口相對(duì)較少,但在一些研究領(lǐng)域也有比較靠前的學(xué)科,兩岸的學(xué)術(shù)交流使學(xué)術(shù)成果做到了共享。吳博士還提到,這次使他終于對(duì)桑黃的分類(lèi)做了清楚的研究,非常感謝日本、大陸的學(xué)者,這與他多年來(lái)與國(guó)外、大陸學(xué)者的交流討論是分不開(kāi)的,也是與兩岸的交流合作分不開(kāi)的。