根據國家統(tǒng)計局寧德調查隊數據顯示，5月份，古田食用菌批發(fā)市場購銷出現回落。購進額3904萬元，同比減少5%;銷售額4067萬元，同比減少5%。
　　據分析，造成這一現象的主要原因是，茶樹菇每公斤交易價格同比上漲6.3%，交易量同比下降34.5%;銀耳每公斤交易價格同比上漲25.9%，交易量同比下降29.1%，茶樹菇和銀耳每公斤交易價格同比上漲幅度未及同比交易量的下降幅度。生產成本主要是原料成本的高位運行影響菇農生產的積極性，使得市場內銷售額與購進額同比呈現下降。