日前，天津市張家窩鎮(zhèn)閩中食用菌種植基地收獲首批成品杏鮑菇。在工廠化的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)車間里,記者看到，杏鮑菇個(gè)個(gè)潔白飽滿,長(zhǎng)勢(shì)喜人，工人們正在忙著將成熟的杏鮑菇從種植墻上采收下來(lái)。
　　據(jù)了解，占地200畝的閩中食用菌種植基地全部建成后將成為目前全國(guó)規(guī)模最大的杏鮑菇種植基地，可日產(chǎn)菌袋70000個(gè)，日出菇量達(dá)到30噸，預(yù)計(jì)每畝產(chǎn)值可達(dá)50萬(wàn)元以上。杏鮑菇形如酒瓶，具有菌肉肥厚，質(zhì)地脆嫩等特點(diǎn)，因其具有杏仁香味和類似鮑魚(yú)的口感，又被稱為“平菇王”。
　　張家窩閩中食用菌種植基地一期工程已建成了15個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間，可日產(chǎn)菌袋35000個(gè)。目前，每天的產(chǎn)量是2.5噸，隨著技術(shù)的逐步成熟，日產(chǎn)量還將逐步提高。