阿勒泰地區(qū)青河縣域內(nèi)生長(zhǎng)的阿魏菇由于色澤純正、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高早已享譽(yù)國(guó)內(nèi)。而最純正的野生阿魏菇的生長(zhǎng)地就在富蘊(yùn)銅鎳礦以南往青河方向去的大戈壁灘，被當(dāng)?shù)厝朔Q之為“南戈壁”的區(qū)域里。在這個(gè)撿拾野生阿魏菇的季節(jié)里，人們齊聚在喀拉通克銅鎳礦這個(gè)不大的礦區(qū)，車來(lái)人往，熙熙攘攘，空氣中彌漫著阿魏草香澀的味道；到處是回歸自然的愉悅氛圍。
　　阿魏菇:又名白靈菇、阿魏側(cè)耳、阿魏蘑。肉質(zhì)細(xì)嫩，味美可口，具有較高的食用價(jià)值。阿魏菇營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)科學(xué)測(cè)定，其蛋白質(zhì)含量占干菇的20%，含有17種氨基酸，多種維生素和無(wú)機(jī)鹽。阿魏菇還具有一定的醫(yī)藥價(jià)值，有消積、殺蟲、鎮(zhèn)咳、消炎和防治婦科腫瘤等功效。

　　青河“阿魏灘”
　　新疆阿勒泰地區(qū)青河縣域內(nèi)的阿魏菇由于色澤純正、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高早已享譽(yù)國(guó)內(nèi)。而最純正的野生阿魏菇的生長(zhǎng)地就在我們富蘊(yùn)銅鎳礦以南往青河方向去的大戈壁灘，我們稱之為“南戈壁”的區(qū)域里。
　　在這個(gè)撿拾野生阿魏菇的季節(jié)里，人們齊聚在喀拉通克銅鎳礦這個(gè)不大的礦區(qū)里，車來(lái)人往，熙熙攘攘的好不熱鬧，空氣中彌漫著阿魏草香澀的味道。
　　銅鎳礦往南的廣闊戈壁在通往青河縣的路兩邊，每年的5月，當(dāng)阿魏草長(zhǎng)到巴掌大時(shí)，整個(gè)戈壁灘會(huì)變得郁郁蔥蔥，像是一個(gè)大草原。當(dāng)?shù)厝税堰@些阿魏草生長(zhǎng)較為密集的地帶稱為“阿魏灘”，它們是春天的荒野戈壁中唯一能連成片的綠色。
　　阿魏草是一種多年生植物，也是國(guó)家二類保護(hù)植物，主要生長(zhǎng)在我國(guó)西北地區(qū)的甘肅和新疆，靠冬季積雪融化的雪水成長(zhǎng)。每年四五月份進(jìn)入生長(zhǎng)旺盛期，莖葉和根都具有很高的藥用價(jià)值。
　　阿魏草的成長(zhǎng)期只有一個(gè)多月，5月底阿魏草開(kāi)始拔節(jié)而枯死，開(kāi)花后露出地面的莖稈長(zhǎng)度可達(dá)80多厘米。
　　銅鎳礦周圍的戈壁灘本來(lái)就是一個(gè)大的“阿魏灘”，戈壁灘的干旱少雨環(huán)境造成了阿魏草這種植物特有的成長(zhǎng)特性，也決定了野生阿魏菇生長(zhǎng)采摘的特定時(shí)期。
　　當(dāng)阿魏草在戈壁雪水的滋潤(rùn)下開(kāi)始生長(zhǎng)時(shí)，野生阿魏菇也冒出了地面。雪白的阿魏菇把阿魏草腐爛后的根作為它生長(zhǎng)的宿主，腐爛的阿魏草根為阿魏菇提供了豐富的養(yǎng)料與水分。
　　野生阿魏菇又名“西天白靈芝”，是古代的上等貢品。它不僅形狀像靈芝，更主要的是潔白細(xì)膩，嫩滑清香，味道獨(dú)特，含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素，長(zhǎng)期食用可增強(qiáng)人體免疫力，還具有防癌治癌的特殊功效，是較好的營(yíng)養(yǎng)保健滋補(bǔ)品。因而被人推崇，并大量收購(gòu)食用，這幾年日漸稀少。新鮮的阿魏菇現(xiàn)在可以賣到400多元一公斤。
　　野生阿魏菇是生長(zhǎng)在阿魏草根莖上的真菌子實(shí)體。它的長(zhǎng)相很奇特，菌柄不在菌蓋的中央，而是長(zhǎng)在菌蓋的一邊，就像帶把子的小勺；菌蓋上有規(guī)律地分布著密密麻麻的魚鱗狀的凸起，菌傘厚而菌肉實(shí)。新采摘的阿魏菇的味道獨(dú)特而又清香。
　　野生阿魏菇的產(chǎn)量與冬季降雪量、春季降雨量及氣溫都有很大的關(guān)系。只要遇到雪水充足、雨水充沛、氣溫合適的年份，阿魏草就能旺盛地生長(zhǎng)，野生阿魏菇的產(chǎn)出量自然就多。而一旦遇到持續(xù)干旱的天氣，阿魏草就會(huì)迅速死亡，阿魏菇產(chǎn)量就急劇減少，甚至有可能會(huì)絕收，只有期待來(lái)年天氣好。