烏干達(dá)食用菌種植者協(xié)會(huì)（Uganda Mushroom Grower’s Association, UMGA）近日拿到每月對(duì)日本出口44噸新鮮食用菌的訂單。同時(shí)，該協(xié)會(huì)已對(duì)剛果共和國(guó)出口2噸食用菌，并爭(zhēng)取到對(duì)美國(guó)和伊朗各出口40噸食用菌。

烏干達(dá)食用菌種植者協(xié)會(huì)主席Asenanth Byaruhanga表示，他們正計(jì)劃在5月初向肯尼亞和坦桑尼亞出口食用菌。由于食用菌生產(chǎn)對(duì)場(chǎng)地和資本投入要求低，因此，是一個(gè)扶貧的好項(xiàng)目。

Asenanth Byaruhanga從6年以前開(kāi)始種植食用菌，迄今，烏干達(dá)已有250個(gè)菇農(nóng)，并成立了本國(guó)的食用菌協(xié)會(huì)。該協(xié)會(huì)中80%的會(huì)員為女性，分布在烏干達(dá)的各個(gè)城鎮(zhèn)。

雖然世界上有很多商業(yè)化栽培的食用菌品種，但在烏干達(dá)主要以平菇為主。