為了充分利用柳州本地農(nóng)作物廢棄秸稈類副產(chǎn)品資源，變廢為寶，認真貫徹實施柳州市進行“十大農(nóng)業(yè)工程”項目建設。去冬今春期間，柳州市農(nóng)科所科技人員利用果農(nóng)修剪下的葡萄枝廢料作為主原料，通過加工粉碎、配比試驗，進行生料和熟料栽培對比，目前已成功試驗生產(chǎn)出杏鮑菇、姬菇。通過對比觀察，以葡萄枝為基質(zhì)的新配方，菌絲生長速度、長勢、鮮菇外觀和口感程度都優(yōu)越于以桑枝為普通基質(zhì)的配方。由于葡萄在防治病蟲害的生產(chǎn)管理過程中，葡萄枝也會帶有一定劑量的農(nóng)藥殘留。雖然經(jīng)過翻曬、粉碎、石灰水堆漚、高溫消毒等處理方法，可能會將葡萄枝殘余農(nóng)藥部分處理掉，但處理過的葡萄枝是否生產(chǎn)出安全的食用菌產(chǎn)品呢。為安全起見， 2011年3月18日，市農(nóng)科所生物室科技人員把杏鮑菇三個樣品拿到市農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測中心進行有機磷和菊酯類速測，檢測結果全部為陰性，初步證明葡萄枝基質(zhì)生產(chǎn)出的杏鮑菇、姬菇等食用菌產(chǎn)品達到無公害蔬菜的要求，可以放心食用。葡萄枝栽培杏鮑菇、姬菇的試驗成功，為柳州葡萄產(chǎn)業(yè)鏈延伸和增加農(nóng)民收入又摸索出一條新的路子。