距離太原市區(qū)15公里的晉源區(qū)五府營村，是太原市民的菜籃子，市場上不少新鮮菜都出自這里。54歲的村民李新東是村里的 "大紅人"，不是因?yàn)橐恢狈N菜，而是因?yàn)樗N出了不少稀罕東西，像迷你西紅柿、迷你黃瓜等等。這兩天，他試種的北冬蟲夏草準(zhǔn)備送檢。

    首次種出"北冬蟲夏草"
      "你看，這是試種的60瓶北冬蟲夏草，1月25日開始試種，現(xiàn)在已經(jīng)形成原基，開始出草了。"3月2日上午，在太原市晉源區(qū)五府營同創(chuàng)果蔬合作社實(shí)驗(yàn)室，李新東向記者介紹時，言語中有按捺不住的激動。他手中，罐頭瓶大小的試驗(yàn)瓶里已經(jīng)冒出黃色的蟲草。這次試種，種出的北冬蟲夏草將送檢，如果一切指標(biāo)合格，將擴(kuò)大種植。
　　 此前，李新東一直研究種植食用菌杏鮑菇，所出產(chǎn)的杏鮑菇被市內(nèi)各大飯店包圓。此后，通過在山東等地考察，他發(fā)現(xiàn)太原還沒有地方種同為菌類的北冬蟲夏草，于是又動了心，找到了一直進(jìn)行這一研究的山西大學(xué)杜復(fù)教授。
　　今年75歲的杜復(fù)教授，是山西大學(xué)生命科學(xué)系教授，一直從事冬蟲夏草的研究，專門去云貴川等高原采集標(biāo)本。從上世紀(jì)90年代末期開始進(jìn)行北冬蟲夏草的栽培試驗(yàn)，經(jīng)過3年時間，掌握了栽種技術(shù)，種出了北冬蟲夏草。杜復(fù)教授說，北冬蟲夏草又叫北蟲草，和冬蟲夏草都是菌類的一種，也是蟲草屬。90年代初期，人們就掌握了培育方法，現(xiàn)在已較為成熟。外省一些地方，已經(jīng)開始大范圍種植，甚至有的火鍋店，將北蟲草作為一道蔬菜端上餐桌。所以，李新東找到杜復(fù)教授時，杜教授很痛快地答應(yīng)了。
　　 現(xiàn)在，每天一早，李新東就要來到實(shí)驗(yàn)室觀察一番北冬蟲夏草的生長情況，每周杜復(fù)教授也要來指導(dǎo)兩至三次。
　　杜教授解釋說，冬蟲夏草出產(chǎn)自我國西藏、青海、甘肅、云南等海拔3800-5000米的高寒地區(qū)，是全世界400種冬蟲夏草中的一種，由于產(chǎn)量有限，特別名貴，這么多年不斷有人研究，希望能人工栽培，但都沒有成功。