總投資2.62億元、年產(chǎn)10億杯速食銀耳項目今日在黔江區(qū)正陽工業(yè)園區(qū)正式動工開建。項目達產(chǎn)后，年銷售收入20億元，利稅6億元，將成為黔江區(qū)實現(xiàn)富民強區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點項目、農(nóng)戶萬元增收的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)項目。
　　據(jù)介紹，今年1月份該項目將進入全面建設(shè)階段，建成后，年生產(chǎn)速食銀耳10億杯，年產(chǎn)值20億元，并計劃5年內(nèi)在創(chuàng)業(yè)板成功上市。項目依托銀耳恒溫熟化國家專利發(fā)明技術(shù)，開創(chuàng)了"中國速食銀耳"產(chǎn)品先河。

    黔江打造中國第二大"銀耳之鄉(xiāng)"
　　 黔江與我國著名銀耳產(chǎn)地四川省通江縣地理環(huán)境、氣候條件相似，非常適合銀耳栽培產(chǎn)業(yè)推廣。該項目計劃培育發(fā)展種植農(nóng)戶一萬戶，建成40萬平方米銀耳種植基地，緩解黔江產(chǎn)業(yè)空虛化問題。銀耳將成為黔江繼烤煙、蠶桑、生豬三大農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)后的又一項富農(nóng)裕區(qū)的新興農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和帶動農(nóng)戶增收的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，黔江也將打造成為中國第二大"銀耳之鄉(xiāng)"。

       銀耳產(chǎn)業(yè)成農(nóng)戶萬元增收新亮點
　　該項目采用"公司+示范基地（研究所）+合作社（種植大戶）+農(nóng)戶"的模式，是以公司為龍頭，示范基地統(tǒng)一供種，合作社統(tǒng)一提供原料，研究所統(tǒng)一培訓(xùn)和指導(dǎo)農(nóng)戶，公司統(tǒng)一收購產(chǎn)品。
　　根據(jù)項目的發(fā)展，到2015年需要5萬噸鮮銀耳，按每戶年種植兩萬袋的規(guī)模，以每斤3元的收購價，可向農(nóng)戶收購銀耳兩萬斤，可帶動黔江區(qū)5000戶農(nóng)民致富，每戶每年平均增收2萬元。銀耳產(chǎn)業(yè)將成為黔江區(qū)一個萬元增收的亮點產(chǎn)業(yè)。

    速食銀耳產(chǎn)品充分保留了銀耳的營養(yǎng)保健成分、形態(tài)和潤滑稠糯的口感，用開水沖泡，5分鐘即可食用，與家里熬的銀耳湯完全一樣。