上海市奉賢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，走進大山合集團公司總部，你會發(fā)現(xiàn)許多“慶元烙印”：公司里的主街道被命名為“百山祖路”、辦公樓大廳被設(shè)計成“慶元廊橋”的別致造型、辦公室中自然田園的裝修風格體現(xiàn)出這是來自“中國生態(tài)環(huán)境第一縣”的企業(yè)……

    這家主要從事食用菌、食用菌工業(yè)食品、食用菌保健品、休閑食品的生產(chǎn)、加工、銷售及科研開發(fā)的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，把香菇銷往全球71國家和地區(qū)，干食用菌年出口量超過7000噸，連續(xù)8年出口量居全國第一。

    走進三樓會議室，一場大山合全球經(jīng)銷商培訓正在進行。主講人正是大山合集團有限公司董事長毛傳福。主講的內(nèi)容是：說菇菌、話健康，迎接菇糧時代。

    “中國食用菌協(xié)會副會長、香菇分會會長，中國土畜產(chǎn)進出口商會食用菌分會監(jiān)事長，浙江商會執(zhí)行副會長。”在一本毛傳福編寫的名為《菇糧時代》的書籍上，毛傳福在介紹自己時特意加上“浙江慶元人、菇民的后代”。

    毛傳福，出生于東部山區(qū)荷地鎮(zhèn)。年幼時，他曾夢想成為一名軍人。由于念書刻苦，他的成績上升了，視力卻下降了，沒能成為軍人。他并沒有氣餒，立志跳出農(nóng)村。從臺州供銷學院畢業(yè)后，他就回到隆宮供銷社工作。

    1988年，在一次慶元縣外貿(mào)局的招考中，毛傳福從200多名競爭對手里脫穎而出，成功拿到進入公家單位的“入場券”。鑒于他出色的工作能力，被組織上提迫拔為領(lǐng)導干部。1993年起，在縣外貿(mào)局（公司）做了5年的書記兼總經(jīng)理的毛傳福調(diào)到了縣醫(yī)藥管理局（公司）任副局長。

    而立之年，毛傳福就當了局長、書記，在親朋好友看來，他的仕途前程一片光明。就在這時，他卻做出令眾人意想不到的決定：下海，只身來到了深圳做起了香菇倒賣的生意。“人生在世一定要實現(xiàn)自己的價值。從機關(guān)單位下海，就是想延長自己事業(yè)的周期。”毛傳福回憶說：“我想檢驗一下自己有沒有在市場競爭中生存的能力。”

    “家鄉(xiāng)是山區(qū)，我做的買賣是山珍，老家荷地有座山就叫‘大山’。”毛傳福說，正是因為自己特殊的“大山情結(jié)”，還有大山“可靠、誠實、富有力量”的特質(zhì)，讓他把自己的公司取名為“慶元大山菇業(yè)有限公司”。

    “自己當老板，自己創(chuàng)事業(yè)，并非那么容易，所有的困難、壓力都要自己扛著。”初涉“市場大潮”的毛傳福感受到自己肩上的擔子很重。1997年8月，他創(chuàng)建大山國際實業(yè)（香港）公司，1998年6月成立大山合食品（深圳）公司。

    當時在深圳的慶元企業(yè)就有6家，“身價”都在千萬以上，從事香菇生意的就有2000多人，被當?shù)厝顺蔀?ldquo;香菇特別行政鄉(xiāng)”。

    身邊強手如云，自己面臨生存壓力，形成了強烈的對比。正當毛傳福思索如何打破競爭格局、增強競爭力的時候，一場始料未及的金融風暴席卷東南亞。

    破產(chǎn)流言、股東退出、“菇災”來臨……各種對大山合不利的因素接踵而至。毛傳福沒有別的選擇，只有“咬牙堅持、設(shè)法突圍”，那段時間他的體重下降了15斤。

    面對這生死攸關(guān)的考驗，毛傳福反其道而行之，作出兩個決定。一是不用合同做生意、用真誠做生意，與客戶風雨同舟給客戶返利2%。二是緊緊貼著市場跑，第一時間清空庫存，再到菇農(nóng)手中收購，讓購銷鏈“動”起來。這看似“損己利人”兩招，不僅讓毛傳福贏得了客戶的信任和更大的市場，還奇跡般的盈利了100多萬元。“大山合食品”一躍成了國外從中國購買菌菇的首選公司。

    “要享受就不要從事農(nóng)業(yè)行業(yè)。”“哪里有貧窮，哪里有落后，哪里就有大山人。”“大山的使命是發(fā)展菇類事業(yè)、傳播健康文化、造福一方百姓、增強人類體質(zhì)。” 這些毛傳福經(jīng)常掛在嘴邊的話，他把“大山”的核心價值觀概括為：吃苦、勤儉、誠信、創(chuàng)新。

    “農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展關(guān)系到農(nóng)民收入水平和生活水平。我們大山公司就是要讓農(nóng)民通過種植食用菌脫貧增收。”毛傳福經(jīng)常教導公司員工要吃得起苦，而他的創(chuàng)業(yè)之路也是充滿“苦澀”。

    1996年12月，毛傳福去湖北產(chǎn)地考察，當時神農(nóng)架積雪覆蓋。山上積雪，天氣更冷，車輪不斷打滑，毛傳福一行用小斧頭劈路才能前進。為了化解車輪上的積雪，連小便都用上了，最終達到了目的地。隨行的浙江省土畜產(chǎn)進出口公司京果部經(jīng)理楊榮良先生說：“和你們這次考察，讓我明白了八年來沒有想通的問題，為什么國營外貿(mào)市場一天天變小，而你們卻一天天壯大。”

    2003年12月，一場車禍奪去了毛傳福的“自由”。他的雙腿在那場車禍中粉碎性骨折，讓這個愛好中長跑的男人只能坐在輪椅里。困難越大、斗志越高，對手越強、發(fā)展越快，毛傳福憑著中長跑中的“極限定律”，在逆境中與自己“戰(zhàn)斗”，比常人付出更多的汗水和努力，一年多后，這個讓醫(yī)學專家都驚奇的男人又站起來了。

    “銷售額多一分，利潤才能多一分；勤儉節(jié)省一分，綜合競爭力多一分。”這是大山合的勤儉哲學。“讓創(chuàng)新貫穿大山的發(fā)展全程，流淌在大山的血液中，遍布于大山的每個工作環(huán)節(jié)。”這是大山合的創(chuàng)新理念。“知行合一、言行一致、一言九鼎、一諾千金。”這是大山合的誠信要求。

    憑著自己商業(yè)敏銳度及吃苦耐勞的精神，在每年的出口能做到近億元的時候，毛傳福聞到了菌菇再加工的商機。2002年，他購買了全球最先進的設(shè)備，在上海成立最大的菌菇產(chǎn)業(yè)的研究、開發(fā)、再加工的生產(chǎn)基地。采用“候鳥式”培育模式，從全國各地的食用菌中收集了500多品種的野生菌菇，研究開發(fā)了栽培名貴菌菇的方法，打造出目前全國經(jīng)營菌菇品種最齊全的公司。毛傳福這位“菇民的后代”也逐漸成了中國名副其實的“菇王”。

    “佛生百善、地生百菇、毛傳百福。”如今的毛傳福正努力從中國菇王到天然健康食品專家的轉(zhuǎn)變。編寫食用菌健康知識書籍、推廣標準化基地栽培方式、建立中國菇菌博物館，毛傳福正率領(lǐng)大山人以關(guān)心人類健康為目的，掀起人們飲食文化的新革命，全力開啟一個“菇糧時代”。