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    在家種蘑菇收獲健康


    【發(fā)布日期】:2011-01-13  【來源】:濟(jì)南時報
    客廳種“神菇”親手“摘”健康(圖)
                           雞腿菇
              隨著人們健康意識的提高,營養(yǎng)價值獨(dú)特的食用菌越來越多地走上餐桌,甚至出現(xiàn)了專門的蘑菇宴和野生菌餐館。但前不久的幾則市場上“漂白蘑菇”的報道讓不少市民對挑選蘑菇十分困惑,究竟怎樣才能吃到安全、健康、新鮮的蘑菇呢?
      答案就是自己在家種蘑菇!只有自己親手種植、親手培育的蘑菇才最放心、最新鮮!但是沒有專業(yè)技術(shù)我們可以親手種蘑菇嗎?
      近日,一種在濟(jì)南熱銷的高科技產(chǎn)品就為我們解決了這一系列問題,它就是集健康、美味、樂趣于一身的“食用菌培育觀賞箱”。據(jù)了解,目前“食用菌培育觀賞箱”已經(jīng)走進(jìn)濟(jì)南的千家萬戶,成為越來越多家庭的共同選擇。“食用菌培育觀賞箱”精選雞腿菇、茶樹菇這兩個菌中珍品,培育簡易、采摘方便、利于保存、安全放心。其中茶樹菇隸屬真菌門,原為江西廣昌境內(nèi)的高山密林地區(qū)茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌?,F(xiàn)在,經(jīng)過優(yōu)化改良的茶樹菇,蓋嫩柄脆、味純清香、口感極佳,可烹制成各種美味佳肴,其營養(yǎng)價值超過香菇等其他食用菌,屬高檔食用菌類。據(jù)國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心測定,茶樹菇富含人體所需的天門冬氨酸、谷氨酸等十七種氨基酸(特別是人體不能合成的八種氨基酸物質(zhì))和十多種礦物質(zhì)微量元素與抗癌多糖,其藥用保健療效高于其他食用菌。它味道鮮美,用作主菜、調(diào)味均佳,且有滋補(bǔ)、美容保健之功效,對腎虛、尿頻、水腫、風(fēng)濕有獨(dú)特療效,對抗癌、降壓、防衰、小兒低熱、尿床有較理想的輔助治療功能,民間稱之為“神菇”。
      而雞腿菇是雞腿蘑的俗稱,因其形如雞腿,肉質(zhì)肉味似雞絲而得名,是近年來人工開發(fā)的具有商業(yè)潛力的珍稀菌品,被譽(yù)為“菌中新秀”。雞腿菇味甘滑性平,有益脾胃、清心安神、治痔等功效。經(jīng)常食用有助消化、增加食欲和治療痔瘡的作用。雞腿菇營養(yǎng)豐富、味道鮮美、口感極好,經(jīng)常食用有助于增進(jìn)食欲和增強(qiáng)人體免疫力,具有很高的營養(yǎng)價值。
      此外,由濟(jì)南昌隆澳諾食用菌科技有限公司(www.jnclan.com)出品的昌隆牌“食用菌培育觀賞箱”還具有以下幾個特點(diǎn):先進(jìn)的理念、培育的樂趣、觀賞的美感、健康的食品、美食的享受、精美的圖示、詳細(xì)的說明、環(huán)保的包裝等,最重要的是為了方便市民快速收到這“新年的禮物”,公司特推出“電話訂購、送貨上門”服務(wù),只要您撥打0531-82380168,就能足不出戶,享受“神菇”到家的禮遇!種植過它的市民都贊不絕口,有的還稱贊它不僅成為市民餐桌上的鮮美菜肴,更成為市民“采摘”新健康、收獲新希望的一種生活方式,可謂是“昔日帝王山珍宴,今日百姓家常餐”。
      新年到來,讓我們一起親手種下希望,一起收獲健康!
     
     
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