全州縣的食用菌產(chǎn)業(yè)起步于2003年。歷年來，全州縣把食用菌生產(chǎn)列為助農(nóng)增收的重點農(nóng)業(yè)工作，制定了科學的食用菌生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃，擬定了生產(chǎn)發(fā)展目標。在生產(chǎn)中，一方面加強技術培訓，針對食用菌面積迅速擴大、生產(chǎn)新區(qū)增多的現(xiàn)狀，食用菌種植技術人員走村串戶，在全縣范圍內(nèi)廣泛開展技術指導和培訓。另一方面，大力扶持食用菌協(xié)會的建設和發(fā)展，充分發(fā)揮協(xié)會在組織、指導群眾生產(chǎn)、銷售等方面的橋梁和紐帶作用，積極與食品公司簽訂銷售合同，發(fā)展訂單產(chǎn)業(yè)，逐年形成了產(chǎn)銷兩旺的勢頭。
　　在食用菌生產(chǎn)工作中，全州縣堅持走生態(tài)、安全、循環(huán)農(nóng)業(yè)路子，積極推廣“稻(超級稻)--燈(安裝誘蟲燈)--魚(稻底放養(yǎng)禾花魚)--菇(稻草還田種植雙孢菇)高效循環(huán)農(nóng)業(yè)規(guī)模。今年入冬以來，全州縣落實種植的食用菌面積已突破1000萬平方米，其中規(guī)模示范點4個，示范面積達43萬平方米，促進農(nóng)民畝產(chǎn)糧食糧食一噸，收入超萬元，努力實現(xiàn)錢糧雙增的目標。
　　最近經(jīng)過中國食用菌協(xié)會認定：廣西省全州縣、河北省平泉縣等31個食用菌主產(chǎn)基地縣（區(qū)）喜獲全國食用菌優(yōu)秀基地縣稱號。其中全州縣是廣西唯一獲此榮譽的縣。