昨日上午，第四屆中國蘑菇節(jié)中國食用菌產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展論壇在漳州賓館舉行。10多位來自中國、日本、韓國、俄羅斯的專家學(xué)者就食用菌領(lǐng)域相關(guān)話題開展主題演講。

　　中國工程院院士李玉，中國食品土畜進(jìn)出口商會副會長楊勝軍，副市長王耀泉出席開幕式。

　　本次論壇由中國食品土畜進(jìn)出口商會、中國罐頭工業(yè)協(xié)會、福建省人民政府農(nóng)村工作辦公室、福建省農(nóng)業(yè)廳、漳州人民政府、福建省食用菌學(xué)會、福建省食用菌行業(yè)協(xié)會主辦，以“提升產(chǎn)業(yè)水平，促進(jìn)中國食用菌可持續(xù)、健康發(fā)展”為主題，開設(shè)臺灣菇類產(chǎn)業(yè)、日本食用菌產(chǎn)業(yè)、韓國食用菌產(chǎn)業(yè)、歐美及俄羅斯雙孢蘑菇產(chǎn)業(yè)等四個(gè)專題。

　　開幕式上舉行了項(xiàng)目簽約儀式。漳州三家企業(yè)與臺灣、廣東三家企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)簽訂價(jià)值7.05億元人民幣的銷售、項(xiàng)目投資合同。

　　據(jù)了解，漳州市去年食用菌產(chǎn)業(yè)（包括種植、加工、機(jī)械、包裝等）總產(chǎn)值超過50億元，食用菌鮮品及其加工品總產(chǎn)量占全國20%，出口量占全國40%，白背木耳、雙孢蘑菇及其罐頭制品出口量占全國90%和80%，食用菌機(jī)械產(chǎn)量占全國40%。

　　中國蘑菇節(jié)在漳州已經(jīng)成功舉辦三屆，品牌效應(yīng)日益提升，已成為亞洲地區(qū)規(guī)模較大，國際上具有影響力的食用菌行業(yè)盛會，為漳州贏得“中國菇都”、“中國罐頭之都”美譽(yù)作出了積極貢獻(xiàn)。本屆蘑菇節(jié)期間，共有來自20多個(gè)省份和10多個(gè)國家的1000多位嘉賓參會參展，國內(nèi)外客商簽訂購銷、項(xiàng)目投資合同達(dá)到19.2億元人民幣。