山東嬴匯食用菌有限公司坐落于山東萊蕪農(nóng)高區(qū)楊莊鎮(zhèn)，主要從事食用菌的工廠化生產(chǎn)、銷售、深加工以及食用菌栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用和新品種的選育、開發(fā)等經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。作為農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，尤其是市委、市政府重點(diǎn)扶持的市級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，公司自成立以來呈現(xiàn)良好的發(fā)展勢(shì)頭，規(guī)模也日益擴(kuò)大，目前占地200畝，日產(chǎn)2萬包的現(xiàn)代工廠化白色金針菇菌包生產(chǎn)線已經(jīng)建成投產(chǎn)，20萬包的黑木耳也已采收完畢，計(jì)劃年產(chǎn)能力達(dá)2000萬包的白玉菇、杏鮑菇、蟹味菇等食用菌工廠化示范園區(qū)也已建成投產(chǎn)。

    作為政府新引進(jìn)的一個(gè)重點(diǎn)招商引資項(xiàng)目，山東嬴匯食用菌有限公司嚴(yán)格按照食用菌標(biāo)準(zhǔn)化的要求進(jìn)行生產(chǎn)管理，形成以食用菌為主體的典型綠色生態(tài)、高效循環(huán)的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式。公司憑借強(qiáng)大的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，形成了自己的核心技術(shù)：獨(dú)立研發(fā)高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量的菌種。現(xiàn)有員工200人，其中大專及以上學(xué)歷的科技人員占員工總數(shù)的15%，并專門從新泰食用菌研究所聘請(qǐng)專家擔(dān)任技術(shù)指導(dǎo)，從省食用菌工作站聘請(qǐng)了6名技術(shù)人員，其中高級(jí)職稱3人，中級(jí)職稱12人，從事研究、開發(fā)的技術(shù)人員占員工總數(shù)的15%，已形成了國(guó)內(nèi)外一流的食用菌專家為技術(shù)支撐的專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)。為了尋求更大的發(fā)展，公司創(chuàng)新發(fā)展思路，采用工業(yè)化生產(chǎn)方式發(fā)展農(nóng)業(yè)。公司引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，從菌種的制作培養(yǎng)到菌包的生產(chǎn)管理都實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化操作，整個(gè)生產(chǎn)過程都采用流水線生產(chǎn)方式，既提高了生產(chǎn)效率，又保證了產(chǎn)品質(zhì)量。

    堅(jiān)持“科技興農(nóng)，讓利于民”的發(fā)展思路，依托農(nóng)業(yè)科技示范區(qū)，建立了萊蕪嬴匯食用菌專業(yè)種植合作社，形成了“企業(yè)+農(nóng)戶+合作社”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，以合作社的方式帶動(dòng)周邊農(nóng)戶生產(chǎn)食用菌，公司根據(jù)市場(chǎng)行情統(tǒng)一定價(jià)，統(tǒng)一收購，讓農(nóng)民以最小的投入獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益，極大地帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民真正嘗到了甜頭。