杏鮑菇是一種食用菌，菌肉肥厚，質(zhì)如鮑魚，深受市民喜愛，一般情況下，一年只有4個月的種植時間，但嵊州一家農(nóng)業(yè)企業(yè)卻實現(xiàn)了常年工廠化生產(chǎn)。
　　瑞豐農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是一家生產(chǎn)杏鮑菇的農(nóng)業(yè)企業(yè)，廠址在嵊州市甘霖鎮(zhèn)義家橋。有別于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，該企業(yè)的杏鮑菇不是種在田里，而是實現(xiàn)了在生產(chǎn)車間常年工廠化生產(chǎn)，目前，每天能夠生產(chǎn)出3噸杏鮑菇。該公司總經(jīng)理黃海祥說：“生產(chǎn)對電力要求特別高，冷庫須保持恒溫15℃，一旦停電4個小時，一只冷庫就將損失5萬元。”