近日，安仁縣坪上鄉(xiāng)食用菌開(kāi)發(fā)公司與湖南華天湘菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展股份有限公司簽訂合作協(xié)議：將公司列為“華天湘菜”食用菌干菜生產(chǎn)基地之一，由“華天湘菜”注資開(kāi)發(fā)食用菌系列食品，打造“中國(guó)湘菜”品牌。這是該縣食用菌產(chǎn)業(yè)“借船出海”、靠大聯(lián)強(qiáng)的又一成功典范。

　　自上世紀(jì)80年代以來(lái)，安仁縣以坪上鄉(xiāng)、羊腦鄉(xiāng)、豪山鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為龍頭，大力發(fā)展食用菌種植，食用菌產(chǎn)業(yè)異軍突起，全縣已培育種菇重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)16個(gè)、專業(yè)村89個(gè)，食用菌種植專業(yè)戶達(dá)8000戶，聯(lián)結(jié)基地1.28萬(wàn)畝，年產(chǎn)鮮菇近6萬(wàn)噸，成為中南五省最大的食用菌生產(chǎn)基地和集散市場(chǎng)，全國(guó)最大的姬菇生產(chǎn)縣。然而，過(guò)去食用菌銷售一味依靠鮮菇市場(chǎng)，“爛市”風(fēng)險(xiǎn)很大。為此，該縣提出“借船出海”、靠大聯(lián)強(qiáng)，升級(jí)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，提升發(fā)展品質(zhì)。縣里推出了包括全免稅收、信貸傾斜、優(yōu)先用地等一系列食用菌產(chǎn)業(yè)招商優(yōu)惠政策，實(shí)行產(chǎn)、購(gòu)、銷一條龍，科、貿(mào)、農(nóng)、工一體化。同時(shí)，該縣對(duì)引進(jìn)新落地項(xiàng)目，在注冊(cè)、選址、建設(shè)手續(xù)辦理、人員招聘和培訓(xùn)等實(shí)行跟蹤服務(wù)。目前，引進(jìn)的“中聯(lián)集團(tuán)”、“華天集團(tuán)”已同全縣11家食用菌龍頭企業(yè)聯(lián)結(jié)，聯(lián)結(jié)基地7140畝，菌農(nóng)3854戶，占全縣食用菌總產(chǎn)量的59%。

　　通過(guò)靠大聯(lián)強(qiáng)，安仁縣不但拓寬了食用菌銷售渠道，還有效降低了菇農(nóng)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，激活了菇農(nóng)的種植熱情。今年1至5月，全縣共生產(chǎn)鮮菇20970噸，同比增長(zhǎng)18.2%，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺，由該縣生產(chǎn)的姬菇占領(lǐng)了廣州、深圳市場(chǎng)份額八成以上。