常規(guī)品種的新鮮香菇，過(guò)了清明節(jié)市場(chǎng)上就沒(méi)了，但吳忠夏的反季節(jié)香菇卻是個(gè)例外。4月12日，筆者在吳忠夏家的菇棚里見(jiàn)到他時(shí)，他正在伺弄反季節(jié)香菇。他說(shuō)，種反季節(jié)香菇，目前在光澤縣只有他1家，這批5000袋反季節(jié)香菇，過(guò)個(gè)把月就能在本地上市。由于數(shù)量有限，這種香菇價(jià)格比冬春季的要高1倍，而且供不應(yīng)求。

　　54歲的吳忠夏是浙江省慶元縣百山祖鄉(xiāng)人。生長(zhǎng)在慶元這個(gè)中國(guó)“食用菌之鄉(xiāng)”，吳忠夏從小就接觸食用菌，20多歲就掌握了10多種食用菌的栽培技術(shù)。考慮到慶元種菇的人多，競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，早在1998年，吳忠夏就舉家來(lái)到光澤，發(fā)展食用菌生產(chǎn)。

　　開(kāi)始，老吳主要是擔(dān)任司前鄉(xiāng)司前、長(zhǎng)庭等村30多戶菇農(nóng)的技術(shù)指導(dǎo)，并向菇農(nóng)提供菌種。經(jīng)過(guò)五六年的合作，老吳在司前鄉(xiāng)已培養(yǎng)出一大批種菇能手，他也顯得越來(lái)越清閑。2003年，他便在地處光澤縣城郊的鸞鳳鄉(xiāng)饒坪村，租了一塊2畝多的地，自己種菇。從那時(shí)起，老吳夫妻倆每年都種3萬(wàn)袋香菇、1萬(wàn)袋鳳尾菇和4000包黑木耳。去年底，他又投入3萬(wàn)余元，在饒坪村租了8畝田，種起了竹蓀。

　　吳忠夏夫妻倆，在光澤跟食用菌打了12年的交道，經(jīng)他指導(dǎo)的光澤菇農(nóng)不下百戶。這些菇農(nóng)每年種的菇少則四五千袋，多則一兩萬(wàn)袋，每袋純收入2元左右，是農(nóng)戶家庭收入很好的補(bǔ)充。如今，吳忠夏的菌種和技術(shù)，還延伸到了閩贛邊界的黎川、資溪等縣。