2010年產(chǎn)業(yè)規(guī)模將持續(xù)穩(wěn)定增長，內(nèi)銷市場將繼續(xù)擴大，價格平穩(wěn)略降。政府看好食用菌產(chǎn)業(yè)對三農(nóng)和生態(tài)的重大貢獻，將繼續(xù)強化政策、資金、技術(shù)等各方面的引導(dǎo)和扶持，產(chǎn)業(yè)將持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

　　我國經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，極大地促進了食用菌的消費。盡管2008年出現(xiàn)金融危機，但內(nèi)銷市場不減，穩(wěn)中有升有增。國內(nèi)消費市場蘊含著巨大潛力，將對食用菌消費發(fā)揮重要作用。

　　2009年價格普遍提高和生產(chǎn)效益的顯著提高，刺激了生產(chǎn)者的積極性，預(yù)計2010年全國食用菌產(chǎn)量將會在平穩(wěn)發(fā)展中出現(xiàn)小幅增加，預(yù)計增長5%~8%。

　　千家萬戶的生產(chǎn)，導(dǎo)致規(guī)?？刂频睦щy，受今年價格走高的影響，可能2010年生產(chǎn)規(guī)模出現(xiàn)較大擴張，出現(xiàn)供大于求的態(tài)勢，而市場管理的欠缺有可能導(dǎo)致局部區(qū)域價格的小幅下降。

　　對外貿(mào)易仍將處于疲軟狀態(tài)。預(yù)計食用菌國際市場需求將隨2010年全球經(jīng)濟的初步復(fù)蘇較2009年有所增加。

　　產(chǎn)業(yè)發(fā)展將逐漸趨于理性，產(chǎn)業(yè)布局和結(jié)構(gòu)趨于合理。近年食用菌產(chǎn)業(yè)受到了各級政府的重視，財政支持力度的加強，促進了產(chǎn)業(yè)技術(shù)、生產(chǎn)、市場、管理等的全面交流，提高了對產(chǎn)業(yè)科學(xué)發(fā)展及其途徑的認知，盲目投資、盲目發(fā)展將得到一定的控制，發(fā)展的模式和路徑也將趨于合理。（作者為國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家）

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