山東省梁山縣以技術(shù)創(chuàng)新為支撐，以企業(yè)為主體，在標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；幕A(chǔ)上，通過統(tǒng)一規(guī)劃，建設(shè)了“現(xiàn)代高新食用菌產(chǎn)業(yè)園”，集中推廣了食用菌工廠化生產(chǎn)。目前已擁有食用菌工廠化生產(chǎn)基地46處，食用菌種植面積近400萬平方米，年銷售收入達(dá)4.5億元。去年12月，梁山縣被中國食用菌協(xié)會評為我國“ 食用菌工廠化生產(chǎn)示范縣”。

　　專家資源做保障。山東梁山縣依托山東省食用菌專家顧問團(tuán)、魯東大學(xué)食用菌工程研究中心等機(jī)構(gòu)的13位食用菌專家和16家食用菌龍頭企業(yè)，確定了工廠化栽培金針菇、豬肚菇、杏鮑菇、白靈菇等11個科研項目，研發(fā)了13個高檔次、高技術(shù)含量、高附加值的食用菌品種；建設(shè)了集科研、示范、培訓(xùn)、觀光于一體山東省食用菌專家科技大院，指導(dǎo)企業(yè)建設(shè)優(yōu)質(zhì)節(jié)能生產(chǎn)廠房，對菇農(nóng)開展栽培技術(shù)培訓(xùn)，已分期分批培訓(xùn)了菌種生產(chǎn)人員、質(zhì)檢人員、管理人員、生產(chǎn)骨干，建成了一支結(jié)構(gòu)合理、層次分明的食用菌專業(yè)技術(shù)隊伍；每年安排財政專項資金400萬元，用于新建工廠化生產(chǎn)和加工企業(yè)的新進(jìn)設(shè)備補(bǔ)貼，對新品種新技術(shù)推廣、菌種規(guī)范經(jīng)營、農(nóng)民培訓(xùn)等進(jìn)行獎勵，對規(guī)模設(shè)施種植給予補(bǔ)貼。

　　嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)品牌。規(guī)劃建設(shè)食用菌產(chǎn)業(yè)園，企業(yè)進(jìn)駐園區(qū)后，按相應(yīng)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)興建標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間作為自己的“基地”；有食用菌種植經(jīng)驗的當(dāng)?shù)毓睫r(nóng)，需接受企業(yè)組織的食用菌工廠化生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，合格后根據(jù)自身經(jīng)濟(jì)能力承包相應(yīng)數(shù)量的車間。在生產(chǎn)過程中，以企業(yè)為主體，采用統(tǒng)一菌包生產(chǎn)、統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一銷售的模式，菇農(nóng)主要學(xué)習(xí)推廣試管試種、試管擴(kuò)種、立體種植等現(xiàn)代化食用菌生產(chǎn)技術(shù)，整個生產(chǎn)過程實現(xiàn)了育種、生產(chǎn)、加工、銷售一體化，使接種成活率提高10%，也有效保證了產(chǎn)品質(zhì)量，提高了效益和競爭力。僅在館驛鎮(zhèn)現(xiàn)代高新食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)，就有6家食用菌龍頭企業(yè)，擁有高標(biāo)準(zhǔn)食用菌生產(chǎn)大棚66個，年產(chǎn)各種食用菌4.7萬噸，年產(chǎn)值達(dá)3.2億元，可安排農(nóng)村剩余勞動力1600多人。