在手機上輕輕一點，就可以完成控溫控濕的操作。這是12月23日，河南省南陽市西峽縣重陽鎮(zhèn)銘浩農業(yè)生物科技有限公司香菇標準化種植基地出現(xiàn)的一幕。

西峽縣以“綠色、穩(wěn)產、提質、增效”為發(fā)展目標，以“提高科研水平、實現(xiàn)制棒現(xiàn)代化、完善四鏈同構、弘揚菌菇文化”為抓手，聚力前沿化科研、生態(tài)化栽培、標準化管理、多元化服務、品牌化經(jīng)營、國際化發(fā)展，建成了完整的產業(yè)鏈，賦能產業(yè)轉型升級。目前，已成為全國最大的香菇生產加工出口基地，年產量達30萬噸（鮮菇），加工企業(yè)500多家，產品有6 大類200多個產品，遠銷30多個國家和地區(qū)，綜合效益達200億元以上，香菇及其制品出口額連續(xù)7年全國第一，連續(xù)8年全省第一。

在雙龍鎮(zhèn)百菌園公司香菇種植基地，每一座大棚都有編碼，采摘的每批香菇都有著詳細的身份信息，什么時候采摘，產自哪座大棚，一目了然?！拔覀兺ㄟ^對每個香菇基地進行編碼，對農戶進行登記，將編碼標識貫穿于原料采購、基地種植、采摘貯藏、加工包裝等每一個環(huán)節(jié)，實現(xiàn)“源頭無隱患、投入無違禁、管理無盲區(qū)、產品可追溯”。百菌園公司董事長王慶來說。

西峽縣推動建立覆蓋整個生產加工過程的質量追溯體系，建立香菇生產檔案，推行生產過程機械化、操作規(guī)程標準化、質量控制可追溯化，制定出臺了香菇標準化種植規(guī)范，實施全產業(yè)鏈監(jiān)控監(jiān)測，有效地保障了產品質量安全。全縣已建成標準化基地198處，標準化生產率達98%。

技術創(chuàng)新是西峽縣推進香菇產業(yè)高質量轉型一項舉措，該縣注重引技引智，依托上海農科院、河南省農科院等科研機構，建立“食用菌技術培訓基地”和“西峽食用菌產業(yè)基地”，與北京市農林科學院等單位建立了長效合作機制。通過院縣合作，引進新型菌種培育技術，提高香菇品質與產量，構建出人才共用、成果共享的科研路徑。

西峽縣是世界公認的綠色有機香菇生長黃金地區(qū)。該縣立足區(qū)位優(yōu)勢，積極打造 “西峽香菇” 這一地域品牌，組團參加廣州世博會、鄭州農博會、北京燕京啤酒節(jié)等展會，聘請品牌公司策劃西峽香菇“貝貝龍”形象，聚力賦能品牌引領，促進產業(yè)發(fā)展。同時，力推電商發(fā)展，加速破圈出海。成立西峽縣電子商務產業(yè)園，助力企業(yè)布局海外市場。依托“一帶一路”和中歐班列，推動香菇產品走向國際市場，為西峽香菇實現(xiàn)“賣全球”搭建平臺。全縣有加工企業(yè)578家，其中出口企業(yè)108家，累計出口創(chuàng)匯102.8億美元。2023年，西峽香菇及香菇制品電商銷售額達4.5億元，同比增長18.3%。

全產業(yè)鏈發(fā)展，成就了西峽香菇產業(yè)的繁榮之勢。目前，全縣已建立食用菌專業(yè)合作社689家，帶動2萬多農戶、20多萬人從事香菇生產、加工和銷售，農民人均純收入的60%來自香菇產業(yè)。西峽香菇已成為河南“賣全球”的知名農產品。

來源：中國日報網(wǎng)