近日，記者來到洋湖鎮(zhèn)高山村黑木耳核心示范基地，水霧繚繞中，只見一排排菌棒上“鑲”滿了肥碩的“黑耳朵”。

“多虧了省農(nóng)科院推廣的新技術(shù)和新品種‘皖黑木耳1號(hào)’，讓我們實(shí)現(xiàn)了節(jié)本增效，畝均產(chǎn)值比常規(guī)木耳高出1200元。”基地負(fù)責(zé)人錢春節(jié)對(duì)記者說，目前已帶動(dòng)周邊群眾種植500畝。

作為中國(guó)四大名菇之一“徽菇”的原產(chǎn)地和華東地區(qū)黑木耳生產(chǎn)基地之一，近年來，東至縣將食用菌產(chǎn)業(yè)作為特色產(chǎn)業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)培育。今年9月，“東至黑木耳”榮獲“皖美農(nóng)品”區(qū)域公用品牌稱號(hào)。

政策扶持為產(chǎn)業(yè)注入強(qiáng)勁動(dòng)能，科技應(yīng)用讓產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新生。東至先后入選安徽省首批“一縣一業(yè)（特）”全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉秳?chuàng)建名單，獲得國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證，并被評(píng)為安徽省農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)縣。2024年全縣種植食用菌8800余畝，其中“東至黑木耳”4500畝，食用菌生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體達(dá)115家。

“科學(xué)、精細(xì)的管理下，產(chǎn)量和質(zhì)量比前兩年好多了。目前采收的干耳全被上海、合肥等地的客戶拿走了，手上還有2萬斤的訂單。”在花園鄉(xiāng)老屋村黑木耳種植基地，管理員汪龍泉邊忙著裝運(yùn)邊喜悅地說。

2022年，老屋村依托山區(qū)天然資源稟賦，采取“黨支部+基地+合作社+農(nóng)戶”模式，發(fā)展了12萬棒木耳。

“第一年種的是老品種916，差點(diǎn)賠本。去年縣農(nóng)技中心指導(dǎo)基地運(yùn)用簡(jiǎn)化露地栽培、青苔病綠色防控等多項(xiàng)新技術(shù)示范種植，發(fā)現(xiàn)‘黑三’效益很好?！贝妩h支部書記汪東淵感慨地說，“今年種了20萬棒，預(yù)計(jì)干耳產(chǎn)量5萬斤，可帶動(dòng)村民務(wù)工增收40萬元。通過利益鏈接機(jī)制，實(shí)現(xiàn)村強(qiáng)民富?！?/p>

近年來，東至縣通過出臺(tái)專項(xiàng)行動(dòng)方案，深化與科研院所的合作，示范推廣高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗逆的新品種和新技術(shù)，加快品種更新?lián)Q代，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)綠色化、品牌化、規(guī)模化發(fā)展。科學(xué)精細(xì)的管理和新技術(shù)的應(yīng)用，使得東至黑木耳在產(chǎn)量和質(zhì)量上都實(shí)現(xiàn)了顯著提升。2024年全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)評(píng)價(jià)鑒定報(bào)告顯示，“東至黑木耳”產(chǎn)品獨(dú)特性營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)指標(biāo)為：總糖50.8%、蛋白質(zhì)11.4%，每一百克含微量元素鈣1500mg、鎂290mg、硒9.66μg、磷300mg，優(yōu)于同類產(chǎn)品參照值。

省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳特色作物管理總站站長(zhǎng)劉明剛對(duì)東至縣的黑木耳產(chǎn)業(yè)給予了高度評(píng)價(jià)：“東至縣已成為我省地標(biāo)性食用菌生產(chǎn)基地?！?/p>

“我縣正以黑木耳產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心為模板，積極拓展到其他食用菌產(chǎn)品，不斷研發(fā)新品種、新技術(shù)、新模式、新產(chǎn)品，全方位推進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化?！睎|至縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合技術(shù)服務(wù)中心主任王優(yōu)旭表示，下步將制定相關(guān)生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)，建立質(zhì)量溯源體系，強(qiáng)化品牌建設(shè)，發(fā)力三產(chǎn)融合，力爭(zhēng)將食用菌打造成百億級(jí)產(chǎn)業(yè)鏈。

來源 ：今日東至