初冬時節(jié)，寒意漸濃。走進(jìn)林西縣五十家子鎮(zhèn)太平莊村食用菌種植基地大棚，一股菌菇的香味撲鼻而來，種植戶付海燕正從菌棒上麻利地挑揀草原花菇。

“一筐菇25斤，這幾天每天采摘50筐，每天銷售額有1萬多元。這些花菇可是從南方引進(jìn)的品種，品質(zhì)和產(chǎn)量穩(wěn)定，效益特別可觀。今年我在40棟大棚種植了50萬菌棒，預(yù)計收入能達(dá)到50萬元。”付海燕說。

“南菇北引”是林西縣為發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)探索實(shí)施的一項舉措。花菇是香菇中的上品，天氣越冷，產(chǎn)量越高、質(zhì)量也越好。林西縣地處高山草原、氣候涼爽，非常適合種植花菇。

2018年，依托獨(dú)特的地理優(yōu)勢和氣候條件，林西縣開始發(fā)展食用菌特色種植，先后從浙江省引進(jìn)浙鄉(xiāng)6號、華蕈菌等適應(yīng)能力強(qiáng)的南方花菇品種，因地制宜，采用“社會資本+銜接資金”1:1的配建方式，在五十家子鎮(zhèn)、新林鎮(zhèn)、官地鎮(zhèn)、大井鎮(zhèn)、十二吐鄉(xiāng)等5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，建成14個食用菌園區(qū)、6500棟食用菌棚，并不斷擴(kuò)大食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模，拓寬群眾增收致富路。

11月21日，十二吐鄉(xiāng)烏蘭溝村食用菌產(chǎn)業(yè)基地菌棒生產(chǎn)車間，生產(chǎn)線正在全速運(yùn)行，工人們有條不紊地進(jìn)行著注水、翻堆、拌料、裝袋、搬運(yùn)，為下一茬食用菌上架出菇做準(zhǔn)備。“村里有了食用菌基地，我們一年到頭都有活兒干。在基地打工，不僅能照顧家里，每天還能掙200元左右?！闭诎b菌棒的村民孫景珍說。

發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的“沖鋒號”吹響后，十二吐鄉(xiāng)建立了烏蘭溝村、蘇泗汰村2個食用菌產(chǎn)業(yè)基地，不僅實(shí)現(xiàn)了日產(chǎn)菌菇10萬余斤、年產(chǎn)值4000余萬元收益，還帶動200多農(nóng)戶增收。

隨著食用菌產(chǎn)業(yè)漸成規(guī)模，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、推動食用菌產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展迫在眉睫。

2022年，林西縣引進(jìn)春盛菌業(yè)現(xiàn)代化菌棒制作項目和春啟生物食用菌深加工項目，建成食用菌菌棒加工廠1個、香菇深加工生產(chǎn)線3條。

“我們生產(chǎn)的鮮香菇、香菇醬和罐頭等產(chǎn)品，不僅在國內(nèi)市場銷售，還出口到韓國、美國和日本等國家，每年鮮香菇的出口額就達(dá)300多萬美元?！贝簡⑸锟萍加邢薰究偨?jīng)理吳春和介紹。

如今，林西縣食用菌產(chǎn)業(yè)種植、加工、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局已然形成。全縣年產(chǎn)食用菌棒6500萬棒，產(chǎn)值達(dá)1.2億元；年產(chǎn)食用菌3.8萬噸，產(chǎn)值2.8億元以上，帶動全縣1萬余人從事食用菌生產(chǎn)、種植、采摘，人均年增收2萬元以上?！傲治鞑菰ü健睉{借過硬品質(zhì)，成功入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。

“我們將繼續(xù)擴(kuò)大食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模，進(jìn)一步完善產(chǎn)業(yè)鏈條。到2025年，力爭使食用菌生產(chǎn)能力達(dá)到1億棒?！绷治骺h農(nóng)牧局農(nóng)牧技術(shù)推廣中心主任范金宇表示。

“南菇北引”帶富一方。眼下，林西縣正在用沖刺的姿態(tài)全力打造中國北方最大草原花菇生產(chǎn)基地，助力鄉(xiāng)村振興。(記者 王塔娜)