【錨定現(xiàn)代化 改革再深化】
打造農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收的新興產(chǎn)業(yè)
——甘南食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展透視
盛夏時節(jié)，走進卓尼、臨潭食用菌種植基地，大棚中，一簇簇長勢喜人的蘑菇菌群破土而出，孕育著當?shù)厝罕姷闹赂幌Ｍ?/p>
鄉(xiāng)村振興要靠產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展要有特色。黨的二十屆三中全會通過的《決定》明確，完善強農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)支持制度。堅持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展，完善鄉(xiāng)村振興投入機制。壯大縣域富民產(chǎn)業(yè)，構建多元化食物供給體系，培育鄉(xiāng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)。
近年來，甘南州以食用菌種植等特色產(chǎn)業(yè)為依托，通過先行示范，總結經(jīng)驗，推廣種植，食用菌種植規(guī)模穩(wěn)步增長，產(chǎn)量大幅提高，增收收益明顯，食用菌產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的新興產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村振興的“助推器”。截至目前，全州共種植以羊肚菌、木耳為主的食用菌1.26萬畝以上，食用菌產(chǎn)業(yè)年收入達1.49億元以上，覆蓋5680多家農(nóng)戶。
一
走進卓尼縣菌味生態(tài)農(nóng)業(yè)有限責任公司食用菌種植大棚，只見一朵朵白褐相間的羊肚菌扎根在肥沃的土層中，格外吸睛。
“今年我們種了100畝羊肚菌，長勢很好?！惫矩撠熑撕挝凝埥榻B。
除了羊肚菌外，黑褐色的滑子菇密密麻麻地生長在菌棒上。
“我們是卓尼縣唯一一家種植滑子菇的公司，60個大棚總共有120萬個菌棒?！闭f起滑子菇的種植情況，何文龍很是自豪。
何文龍介紹，今年食用菌種植年產(chǎn)值能達到840萬元左右，將帶動周邊160多名村民增收。
卓尼縣海拔高、氣候涼、溫差大、病蟲害發(fā)生少，非常適宜食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
立足這一自然資源優(yōu)勢，卓尼縣通過土地流轉(zhuǎn)、技術培訓、務工就業(yè)、利益分紅、群眾栽培等方式帶動農(nóng)戶增收，把產(chǎn)業(yè)效益和利潤讓給農(nóng)民、留在農(nóng)村，助力實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。
“企業(yè)種植食用菌政府有補貼，我們還聯(lián)絡食用菌種植技術人員現(xiàn)場指導，保證企業(yè)能夠種活種好食用菌?！弊磕峥h農(nóng)業(yè)技術推廣站站長盧勇說，“縣里的相關單位聯(lián)系外面的企業(yè)進行產(chǎn)銷對接，保證了銷售渠道暢通?！?/p>
二
今年43歲的李貴錄是臨潭縣八角鎮(zhèn)牙扎村村民，也是臨潭縣貴錄菌類種植農(nóng)民專業(yè)合作社的負責人。
從村民到合作社負責人，李貴錄一直在不斷地學習各種食用菌種植技術、知識。
每年3月，合作社的各類食用菌開始進入播種期，從播種、施肥到采收、烘干、包裝，都需要大量人手，為周邊的幾個村子提供了就業(yè)崗位。
“我們優(yōu)先聘用周邊村子50歲到60歲的村民，每天的用工費是110元。”李貴錄說。據(jù)統(tǒng)計，合作社一年的用工人次近5000人次，解決了上百人的就業(yè)。
2023年，合作社食用菌銷售額達400多萬元，僅工人工資就發(fā)放了80多萬元。
產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開政府部門的支持幫助。2021年開始，甘南州出臺相關政策對食用菌種植進行補助，由縣里劃撥資金。
“一畝地補助1.6萬元，我們一共拿到了230萬的補助，這大大增強了大家發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的信心?！崩钯F錄說。
三
甘南的食用菌產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展也吸引著很多年輕人來到這里投資興業(yè)。
“90后”張納欣是甘肅隴南人。2022年初，卓尼縣委、縣政府前往隴南開展招商引資，縣委縣政府“五個萬畝”現(xiàn)代種植業(yè)培育行動中，食用菌種植的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向與張納欣準備從事食用菌種植的想法不謀而合。
于是，她與卓尼當?shù)氐氖秤镁N植企業(yè)合作，開始種植木耳、羊肚菌、赤松茸等。
“高海拔地區(qū)種出來的高原木耳肉質(zhì)更肥厚，野生羊肚菌香味更濃郁，很受市場青睞?！闭劦椒N植以來的感受，張納欣很是滿意。
僅僅一年多時間，張納欣的納朵朵生態(tài)農(nóng)業(yè)有限責任公司銷售額就達到400多萬元，羊肚菌更是遠銷海外。
從產(chǎn)品的種植、采摘到打包，都需要人手，張納欣優(yōu)先聘用周邊的村民，去年一年用工量達100多人，幫助當?shù)氐拇迕裨鍪罩赂弧?/p>
在距離種植基地不遠處，是張納欣開設的納朵朵農(nóng)特產(chǎn)品專賣店，專賣店里，擺放著一罐罐綿密濃稠的土蜂蜜?！斑@是當?shù)卮迕癫墒蘸蠓诺轿覀冞@里售賣的，也算是幫鄉(xiāng)親們拓寬銷售渠道，增加一份收入?！睆埣{欣說。
今年，張納欣又增加了100畝的食用菌種植面積，預計能多吸納周邊100名群眾就業(yè)，年產(chǎn)值能達到700萬元。
