在位于山東青島萊西市智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的智慧玻璃溫室內(nèi)，如“復(fù)制粘貼”般品相一致的小番茄掛滿枝頭，分層的立體空間內(nèi)，數(shù)萬株秧苗整齊劃一，上層開花、中層是青番茄、下層是即將成熟的紅番茄。在智能裝備的控制下，人對植物生長環(huán)境的把控趨于極致，不僅品相、口感、營養(yǎng)確保統(tǒng)一，其收獲更是早已突破了時(shí)空限制。

渤海之濱的山東擁有綿延3500公里的黃金海岸線，孕育了膠東半島璀璨的海洋文化。在威海榮成市一望無垠的愛倫灣，坐落著6.8萬畝國家級海洋牧場。從小漁村到現(xiàn)代化海洋牧場，新品種、新材料、新技術(shù)不斷推動牧場轉(zhuǎn)型升級，形成了“資源修復(fù)＋生態(tài)養(yǎng)殖”的科學(xué)養(yǎng)殖模式。

山東是農(nóng)業(yè)大省，也是設(shè)施農(nóng)業(yè)大省。“全國農(nóng)業(yè)看山東”之所以能叫得響，很大程度上得益于設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢明顯，其產(chǎn)量、產(chǎn)值、效益以及市場占有率等主要指標(biāo)均居全國前列。

2013年11月，習(xí)近平總書記考察山東時(shí)強(qiáng)調(diào)：“要給農(nóng)業(yè)插上科技的翅膀”。十多年來，以科技創(chuàng)新為動力，山東設(shè)施農(nóng)業(yè)不斷升級，不斷拓展著向山水林田湖草要食物的實(shí)踐路徑。山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，全省60％的蔬菜、95％以上的食用菌、80％以上的畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品來自設(shè)施農(nóng)業(yè)，設(shè)施農(nóng)業(yè)已成為山東農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)。

科技感十足，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)變身“工業(yè)化流水線”

齊魯大地，古韻悠長，黃河從這里奔騰入海、泰山在這里屹立千年，見證著這片古老又年輕大地上的傳承與創(chuàng)新。

古人智慧結(jié)晶的《齊民要術(shù)》，正是取材于黃河中下游地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐，代表了當(dāng)時(shí)最先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力。時(shí)至今日，農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力為山東成為設(shè)施農(nóng)業(yè)大省提供了最強(qiáng)勁的動力，賦予農(nóng)耕思想新的時(shí)代內(nèi)涵——在充分研究和把握動植物生長規(guī)律的基礎(chǔ)上，通過最先進(jìn)的技術(shù)裝備，精準(zhǔn)控制動植物生長的條件，讓生產(chǎn)過程更智能、產(chǎn)品品質(zhì)更優(yōu)、效益更高。

在位于萊西市院上鎮(zhèn)的山東艾澤福吉生物科技有限公司總部食用菌基地內(nèi)，記者走進(jìn)恒溫、恒氧、恒濕、恒定光照的菌棒培養(yǎng)車間，夏日的炎熱一掃而光，一柜柜擺放整齊的菌棒在人造適宜環(huán)境下“含苞待放”。數(shù)字設(shè)施打破了食用菌生長自然條件的束縛，形成了周年化栽培模式，將生產(chǎn)效率提升了3倍，節(jié)約了近80％的勞動力?！耙郧斑\(yùn)營一個(gè)這樣的廠需要五六百人，而現(xiàn)在實(shí)際生產(chǎn)工人不到100人?！痹摴揪C合部部長劉建榮說。

現(xiàn)代智能裝備的“武裝”下，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全過程變成了可精準(zhǔn)控制的工業(yè)化流水線，走進(jìn)一個(gè)個(gè)現(xiàn)代化的種植養(yǎng)殖工廠，會驚嘆于科技感十足的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程，智能設(shè)備不僅解放了勞動力，還產(chǎn)出了更美味、更適應(yīng)消費(fèi)需求的農(nóng)產(chǎn)品。

距離食用菌基地不遠(yuǎn)處的凱盛浩豐農(nóng)業(yè)集團(tuán)數(shù)字農(nóng)業(yè)示范園里，智慧玻璃溫室通過大數(shù)據(jù)指導(dǎo)生產(chǎn)，利用環(huán)境控制系統(tǒng)、水肥一體化等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程精準(zhǔn)管理。“采收后的西紅柿被智能運(yùn)輸車運(yùn)送到傳送帶上，進(jìn)行自動分揀、包裝。”凱盛浩豐集團(tuán)總經(jīng)理助理李聚海介紹。只見一輛輛智能運(yùn)輸車穿梭在車間，一盒盒按個(gè)包裝售賣的小番茄剛下流水線，就被裝進(jìn)快遞箱，貼標(biāo)發(fā)往千家萬戶。“最近趕上‘6·18’活動，網(wǎng)上訂單量暴增，這種一箱6盒的小番茄售價(jià)80多元，供不應(yīng)求。”李聚海指著即將發(fā)走的一批小番茄說。

除了更智慧更高效，新質(zhì)生產(chǎn)力還讓設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)更加綠色可持續(xù)。

站在榮成市愛倫灣畔遠(yuǎn)眺，會被一眼望不到頭的一個(gè)個(gè)養(yǎng)殖牧場震撼，不同顏色的浮漂劃分出不同的養(yǎng)殖單元，在收獲季節(jié)，每天有3000多噸海產(chǎn)品從這里送達(dá)老百姓餐桌?！昂Ｆ矫嫦掠蓽\到深養(yǎng)殖著藻類、貝類、海參和魚類等作物，按照一定比例搭配，物種之間可以相互提供營養(yǎng)，豐富了產(chǎn)品種類，提升了產(chǎn)量，維護(hù)了海洋生態(tài)平衡。”愛倫灣海洋牧場運(yùn)營經(jīng)理卞大鵬說。

向海洋要食物，但不能竭澤而漁。愛倫灣海洋牧場與科研機(jī)構(gòu)共同開發(fā)可持續(xù)發(fā)展模式，將粗放型養(yǎng)殖升級為按養(yǎng)殖品種劃分的統(tǒng)籌型養(yǎng)殖，又探索了生態(tài)立體養(yǎng)殖模式，畝經(jīng)濟(jì)效益提高了兩至三成。

放眼山東全省，在種植設(shè)施領(lǐng)域，環(huán)境智能控制的現(xiàn)代化發(fā)展迅速，農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)、設(shè)施專用機(jī)械等先進(jìn)設(shè)備得到廣泛應(yīng)用；畜牧精準(zhǔn)環(huán)控、精準(zhǔn)飼喂設(shè)備應(yīng)用率已達(dá)85％；設(shè)施漁業(yè)實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖模式、精準(zhǔn)監(jiān)測、智能控制、機(jī)械作業(yè)一體化，國家級海洋牧場占全國40％、工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖體積占全國37％、海水工廠化養(yǎng)殖產(chǎn)量占全國的50％。

眾志成林，強(qiáng)大合力推動生產(chǎn)力不斷躍升

從人力到機(jī)械化再到信息化，從簡易設(shè)施改變自然條件到智能設(shè)施精準(zhǔn)控制水、溫、光，設(shè)施逐步升級的背后，是科技的創(chuàng)新與應(yīng)用，更是體制機(jī)制的調(diào)整與完善，凝聚著各級政府部門、科研院所以及新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體等多方的持續(xù)努力，推動著設(shè)施農(nóng)業(yè)的新質(zhì)生產(chǎn)力不斷實(shí)現(xiàn)新的躍升。

新技術(shù)不斷涌現(xiàn)——

現(xiàn)代化的蘋果園是什么樣子？走進(jìn)位于威海市汪疃鎮(zhèn)的櫻聚瓦苗木有限公司蘋果產(chǎn)業(yè)園，不見高大的蘋果樹，只見一棵棵枝干細(xì)長、身高3.2米的“小矮樹”?！鞍烟O果樹改造成紡錘形可以讓每一顆蘋果都接收到幾乎等量的光照和水分，保證蘋果的色澤和口感，同時(shí)也便于機(jī)械操作?！惫矩?fù)責(zé)人祝旦璞說。這片果園集成了矮砧大苗、寬行密株、支架栽培、機(jī)械化作業(yè)、高光效修剪等技術(shù)，打造了現(xiàn)代蘋果栽培模式先行區(qū)。在威海市，設(shè)施栽培技術(shù)創(chuàng)新持續(xù)推動傳統(tǒng)蘋果產(chǎn)業(yè)升級，去年威海獲評全國蘋果領(lǐng)域國家農(nóng)業(yè)技術(shù)集成創(chuàng)新中心。

新品種取得突破——

走進(jìn)七彩種業(yè)科技有限公司的養(yǎng)殖基地，一尾尾墨瑞鱈魚在池子里翻騰?！斑@樣一個(gè)30立方米的養(yǎng)殖池，年養(yǎng)殖量可達(dá)萬斤，養(yǎng)殖效率是普通池塘養(yǎng)殖的100倍。當(dāng)然，高密度養(yǎng)殖對水質(zhì)條件、病害監(jiān)測要求更高，智能化設(shè)施裝備發(fā)揮著關(guān)鍵作用?！惫究偨?jīng)理劉明介紹。事實(shí)上，墨瑞鱈可是名副其實(shí)的“老外”，在澳大利亞素有“國寶魚”的美稱。企業(yè)依托中國海洋大學(xué)的科研團(tuán)隊(duì)，自行研發(fā)墨瑞鱈全人工繁育技術(shù)，終于在2019年突破了百萬尾級別的規(guī)?；斯し庇瑢?shí)現(xiàn)了墨瑞鱈魚苗的國產(chǎn)替代。

新營銷持續(xù)賦能——

在威海市文登區(qū)地道參業(yè)的包裝車間，一條條流水線上西洋參堆積得像一座座小山丘，流水線的旁邊坐著一位賣力叫賣的電商主播：“家人們，這是正宗的文登西洋參，請放心下單！”文登區(qū)是西洋參主產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)鮮參8000噸、干參2200噸，占國內(nèi)總產(chǎn)量60％、世界總產(chǎn)量30％?！懊磕赀@么大的產(chǎn)量，只有把參都賣出去，才能真正轉(zhuǎn)化為效益。”威海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村事務(wù)服務(wù)中心黨委專職副書記畢弘陽說。搭乘電商直播的快車，利用手機(jī)、互聯(lián)網(wǎng)等“新農(nóng)具”，文登西洋參正在走進(jìn)更多年輕消費(fèi)群體的生活，新營銷也為西洋參產(chǎn)業(yè)帶來了新動力。

研發(fā)新品種、探索新技術(shù)，歸根結(jié)底離不開人才的助力。一批批高學(xué)歷農(nóng)業(yè)技術(shù)人才扎根基層，為農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)的研發(fā)和落地起到了重要支撐作用。

高常燕是櫻聚瓦苗木有限公司的砧木育苗專家，她通過調(diào)整培養(yǎng)基的微量元素計(jì)量，培育出適合嫁接不同品種蘋果的砧木，這項(xiàng)工作直接決定著蘋果苗的質(zhì)量。“我學(xué)的就是農(nóng)學(xué)，碩士畢業(yè)后到這里工作6年了，感覺自己有用武之地了。”高常燕說。

宜品乳業(yè)集團(tuán)畜牧板塊技術(shù)經(jīng)理李永祥是“海歸”新農(nóng)人?！案呒莛B(yǎng)殖通過分離糞尿，解決了面源污染問題。但是由于羊糞傳送帶會因羊毛附著過多導(dǎo)致傳送帶跑偏、燒電機(jī)等問題，久而久之養(yǎng)殖戶嫌麻煩就不用了。為解決這個(gè)問題，我們在電機(jī)前面加裝了一個(gè)過濾裝置，每天清理一次過濾器即可保證傳送帶長時(shí)間正常工作?！崩钣老檫呏附o記者過濾器的位置，邊有點(diǎn)兒得意地說，“別看這樣一個(gè)小發(fā)明，可實(shí)打?qū)嵦岣吡斯ぷ餍剩覀冞€申請了發(fā)明專利！”

設(shè)施農(nóng)業(yè)投入大、風(fēng)險(xiǎn)高，各級政府的引導(dǎo)扶持發(fā)揮著重要作用。中央層面，制定發(fā)布了《全國現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)規(guī)劃（2023—2030年）》，出臺現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)貸款貼息補(bǔ)助，加大各類相關(guān)政策傾斜支持。山東省級層面，啟動實(shí)施的果菜產(chǎn)業(yè)振興計(jì)劃、高效特色農(nóng)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目已累計(jì)投入財(cái)政資金超過20億元，帶動地方和社會資本投入140億元，支持蔬菜、水果等設(shè)施條件提升。同時(shí)，山東搶抓數(shù)字革命機(jī)遇，累計(jì)創(chuàng)建智慧農(nóng)業(yè)應(yīng)用基地760余家，形成了“數(shù)字化育苗工廠”“智能無人生態(tài)農(nóng)場”等一批國內(nèi)先進(jìn)的智慧農(nóng)業(yè)解決方案，還建成了海洋牧場綜合管理平臺，實(shí)現(xiàn)生態(tài)監(jiān)測、資源評估、生產(chǎn)運(yùn)營等一體化管理。

聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)，讓新質(zhì)生產(chǎn)力惠及更多小農(nóng)戶

農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力是有創(chuàng)新性、有顛覆性的，也是有生命力、有普適性的，可以從實(shí)驗(yàn)室到田間地頭，也可以從個(gè)性到共性。以小農(nóng)戶為主的生產(chǎn)經(jīng)營是山東發(fā)展現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)面臨的基本現(xiàn)實(shí)，新技術(shù)新裝備的應(yīng)用使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)越來越省人工，如何把小農(nóng)戶帶動起來，讓農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展惠及更多小農(nóng)戶，基層實(shí)踐中也探索出了豐富多樣的模式。

把小農(nóng)戶“鏈”入新鏈條。別看山東艾澤福吉生物科技有限公司做的都是出口歐美日韓的國際貿(mào)易，在高大上的商業(yè)版圖里不乏小農(nóng)戶的身影?！昂Ｍ庥唵涡枨笸ⅲ覀儼呀?jīng)過培育后的菌棒以5元每根的價(jià)格賣給周邊農(nóng)戶，他們只需要回家培育10天便可出菇，我們再從他們手中回購，一年下來，兼職養(yǎng)菇一個(gè)農(nóng)戶大約可以收入一兩萬元。”劉建榮表示，“企業(yè)已經(jīng)完成了培育難度最高的環(huán)節(jié)，出菇環(huán)節(jié)環(huán)境要求相對較低，工業(yè)化生產(chǎn)的菌棒標(biāo)準(zhǔn)化程度高，出菇質(zhì)量有保障，農(nóng)戶把菇賣給本地餐飲企業(yè)，也可以賣個(gè)好價(jià)錢?！?/p>

向小農(nóng)戶推廣新模式。“企業(yè)對農(nóng)戶進(jìn)行羊舍搭建、奶山羊養(yǎng)殖技術(shù)、奶山羊繁育技術(shù)、擠奶、羊乳制冷以及羊奶收購運(yùn)輸全鏈條服務(wù)，推動了養(yǎng)殖鏈升級?！币似罚ㄇ鄭u）羊乳制品有限公司奶源部經(jīng)理董玉翔說。為了擴(kuò)大高品質(zhì)奶源，宜品乳業(yè)把研發(fā)的新型養(yǎng)殖技術(shù)和養(yǎng)殖模式推廣到周邊的小農(nóng)戶?！案鶕?jù)萊西及周邊奶山羊養(yǎng)殖現(xiàn)狀來看，夫妻倆為一個(gè)家庭單元，養(yǎng)殖200～300只奶山羊最為合適，一個(gè)家庭羊場年收入可達(dá)15萬元～20萬元?！倍裣枵f。

為小農(nóng)戶普及新技術(shù)。在汪疃鎮(zhèn)于家英村的櫻桃智能溫室大棚內(nèi)，櫻桃種植園的主人王世金在給村里的種植戶“上課”。新品種新技術(shù)新裝備讓王世金富起來了，他也把這些技術(shù)無償傳授給村里人，帶動了櫻桃種植面積1000多畝。在于家英村，不僅有櫻桃種植園、現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)園，還有一座新建成的培訓(xùn)基地。這里的多功能教室連接著櫻桃園和蘋果園的硬件設(shè)備，可以隨時(shí)觀察、收集園內(nèi)的種植數(shù)據(jù)，為科研、教學(xué)留下寶貴的數(shù)據(jù)資料。這里還是青島農(nóng)業(yè)大學(xué)實(shí)踐教育基地，將農(nóng)大課堂搬到地頭，推動先進(jìn)技術(shù)在田間地頭推廣普及。

農(nóng)業(yè)企業(yè)、高校、政府部門，都在推廣農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力中扮演著重要角色。不僅要占領(lǐng)科技制高點(diǎn)，更要將創(chuàng)新科技不斷落地轉(zhuǎn)化。從某種意義上說，只有經(jīng)過了廣大農(nóng)戶的實(shí)踐檢驗(yàn)，新科技新裝備的先進(jìn)性才具有普適價(jià)值。山東在設(shè)施農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的推廣上不斷做深做實(shí)做精，越來越多小農(nóng)戶走上了現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)的富裕之路。