食用菌一體化栽培模式是食用菌種植獲取優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的有效途徑之一，此方法種植食用菌，能有效提高食用菌產(chǎn)量，延長(zhǎng)出菇時(shí)間，增加單產(chǎn)，也能促使蔬菜獲得二氧化碳，達(dá)到了互利的目的，通過(guò)定陶縣多種經(jīng)營(yíng)服務(wù)中心和食用菌工作站，幾年的實(shí)驗(yàn)與推廣，增產(chǎn)效果明顯，菇房和菜棚建造模式如下：

　　一、雙孢菇養(yǎng)菇房建造模式

　　養(yǎng)菇房為水泥磚結(jié)構(gòu)，東西走向，長(zhǎng)50M，寬9M，前后墻高2.8M，每隔2M有一豎排通氣孔，通氣孔大小為25×30CM，山墻高3.8M。菇房?jī)?nèi)菇床架是水泥柱、竹竿結(jié)構(gòu)，立柱用水泥柱，床面用竹竿，菇床面寬1.2M，高5層，層與層之間的距離為55CM，菇房頂與菇床架連成一個(gè)整體，房頂用塑料膜覆蓋，膜上加蓋草苫。

　　二、溫室大棚建造模式

　　溫室大棚依托菇房的前墻，作為溫室棚的后墻，使用水泥柱作支架，棚頂用竹竿，加蓋棚膜，棚體寬8M，兩端最高點(diǎn)3M，向陽(yáng)面為60度拱形斜面。

　　三、緩沖間

　　緩沖間是養(yǎng)菇房與溫室棚之間通道，基本作用一是采摘蘑菇和蔬菜提供便利，二是通過(guò)關(guān)開(kāi)養(yǎng)菇房通風(fēng)孔或緩沖間頂部，調(diào)節(jié)菇房或溫室大棚溫度與濕度。

　　四、基本原理

　　該模式把三者連成一個(gè)整體，充分利用太陽(yáng)光能這一廉價(jià)的能源，使之成為一個(gè)可適當(dāng)調(diào)節(jié)溫度、濕度、空氣的小氣候環(huán)境。在深秋、早春以及冬季，能很好的緩沖晝夜溫差，為菌菜營(yíng)造一個(gè)適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。而雙孢菇與蔬菜之間又有很好的互補(bǔ)性。白天大棚蔬菜光合作用為雙孢菇提供充足的氧氣，雙孢菇呼吸作用產(chǎn)生的二氧化碳又是生產(chǎn)蔬菜的氣體肥料，另外，雙孢菇下腳料又是生產(chǎn)蔬菜的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥。

　　優(yōu)點(diǎn)：雙孢菇各潮菇都有明顯的增產(chǎn)效果，且出菇時(shí)間長(zhǎng)，尤其是進(jìn)入11月中旬及來(lái)年3月份，晝夜溫差大，外界環(huán)境溫度偏低，該模式內(nèi)的菇房溫度平均高于其他菇房溫度約3℃，溫差縮小4℃，增產(chǎn)效果明顯，單位面積增產(chǎn)3-4斤/平方米。僅雙孢菇一項(xiàng)，菇房?jī)粼鲭p孢菇4000多斤，蔬菜增產(chǎn)效果雖然沒(méi)有雙孢菇顯著，但也有10%的增產(chǎn)效果。