“滿床都是，密密麻麻的，你打開手機相機一看，就完全看到了……”時下，走進華池縣城壕鎮(zhèn)莊科村羊肚菌種植基地，放眼望去，一簇簇羊肚菌正迫不及待地探出灰褐色的“小腦袋”。

羊肚菌是一種藥食兩用菌，素有“菌中之王”的美譽，因其味道鮮美，營養(yǎng)豐富，備受市場歡迎。

“從目前的情況看，羊肚菌的密度和長勢非常好，這些小菇長起來以后一個棚產(chǎn)1000斤鮮菇?jīng)]有問題?，F(xiàn)在鮮菇一斤銷售55-70元不等，市場供不應(yīng)求?！倍Y泉鑫淼雙利菌業(yè)設(shè)備開發(fā)有限公司技術(shù)總監(jiān)梁啟文說。

禮泉鑫淼雙利菌業(yè)設(shè)備開發(fā)有限公司長期專注食用菌菌種研發(fā)、培育、技術(shù)推廣，除了培育平菇、黑木耳、香菇等傳統(tǒng)菌類外，還在城壕鎮(zhèn)莊科村開展羊肚菌示范種植。

“我們基地現(xiàn)在有40多個大棚，羊肚菌是20個大棚，已經(jīng)陸續(xù)能采摘了?！惫究偨?jīng)理關(guān)軍介紹，“羊肚菌主要是以快遞的形式發(fā)往全國各地，今年羊肚菌的采摘到五月中旬就結(jié)束，隨后，基地將于五月下旬進行靈芝復種?！?/p>

近年來，華池縣積極構(gòu)建三元雙向循環(huán)農(nóng)業(yè)體系，因地制宜，統(tǒng)籌規(guī)劃，利用資源優(yōu)勢，積極發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，不斷推進多品種示范種植，拓寬群眾增收渠道。