鄉(xiāng)村要振興，產(chǎn)業(yè)得先行。四川省通江縣因地制宜依托生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展羊肚菌產(chǎn)業(yè)，在增加村集體收入方面走出了一條新路子。

走進(jìn)通江縣新場鎮(zhèn)新春村的羊肚菌產(chǎn)業(yè)園，經(jīng)過一個(gè)冬季的孕育，一簇簇、一朵朵羊肚菌如雨后春筍般破土而出，村民們正忙著采摘，現(xiàn)場一派繁忙的豐收景象。

趁著晴好天氣，工人們一手拿著小刀，一手扶著羊肚菌，小心翼翼地采下最鮮嫩肥厚的羊肚菌，留住春日里的珍味?！艾F(xiàn)在正值羊肚菌采摘時(shí)節(jié)，銷路不愁。這幾天訂單不斷，部分鮮品送往長沙、廣州、深圳等地?！毙麓捍妩h總支書記王建斌欣喜至極。

羊肚菌又稱羊肚蘑、羊肚菜，因其菌帽凹凸不平、狀如羊肚而得名。羊肚菌是藥食兩用菌，素有“百菌之王”的美稱，早已被收錄在《本草綱目》中。由于營養(yǎng)豐富、味道鮮美，是一種天然的珍貴滋補(bǔ)品，新春村的新鮮羊肚菌一采摘下來就被批發(fā)商收購一空。

“羊肚菌種植生長周期短、見效快、收益高，是不錯(cuò)的致富門路。目前的鮮貨市場價(jià)是每斤60至80元左右，干品每斤能賣上千元，加上羊肚菌是冬種春收，恰好可以把農(nóng)閑時(shí)節(jié)充分利用起來。今年我們流轉(zhuǎn)土地種植了140余畝，預(yù)計(jì)每畝產(chǎn)量可達(dá)50斤左右，可實(shí)現(xiàn)戶均增收2萬元的樣子?！蓖踅ū笏闫鸾?jīng)濟(jì)賬，甚是滿意。

近年來，新場鎮(zhèn)大力發(fā)展羊肚菌種植，通過政府搭臺(tái)、企業(yè)帶動(dòng)、群眾參與等多種方式不斷擴(kuò)大規(guī)模。目前，已建立示范基地10個(gè)，發(fā)展羊肚菌種植3000畝，建設(shè)種植大棚6000余個(gè)，預(yù)計(jì)產(chǎn)量15萬斤，年產(chǎn)值可達(dá)6000余萬元，解決3000多人就業(yè)，小小羊肚菌成了群眾增收致富的“發(fā)財(cái)菌”。

采摘羊肚菌的村民陳朝志表示：“發(fā)展羊肚菌，不僅有利于我們村產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、面貌的提升，還可以做到家門口務(wù)工，務(wù)工收入也很滿意。同時(shí)，也可以了解學(xué)習(xí)種植技術(shù)和管理技術(shù)?！?/p>

據(jù)了解，通江縣立足區(qū)域傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)特色，加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣，在初步形成以“銀耳+羊肚菌”為主的食用菌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)發(fā)展的基礎(chǔ)上，采用“稻+菌”輪作模式，將力爭用3年時(shí)間創(chuàng)建國家級(jí)通江銀耳（食用菌）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，讓多家省級(jí)龍頭企業(yè)、省級(jí)及以上示范合作社等產(chǎn)業(yè)載體匯集，聚焦打造通江銀耳（食用菌）百億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群總體目標(biāo)，以加快建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)為抓手，為通江銀耳（食用菌）產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

據(jù)悉，中國漢江菌谷高質(zhì)量發(fā)展交流會(huì)暨2024年第八屆全國羊肚菌大會(huì)將于2024年3月14-16日在湖北省襄陽市宜城市舉行，更多羊肚菌專業(yè)技術(shù)問題將在會(huì)期交流討論。

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