一朵朵金色“小花”開在了菌棒之上，層層疊疊的金耳給智慧云倉增添了喜慶的顏色。2月21日，記者從位于烏恰縣常州工業(yè)園區(qū)的烏恰縣綠園農(nóng)牧科技開發(fā)有限公司（以下簡稱“綠園農(nóng)牧公司”）了解到，該公司利用食用菌智慧云倉首次培育出了金耳。

金耳是一種富含脂肪和微量元素的菌類，主要分布在云南、貴州、西藏等高海拔地區(qū)，2018年5月被列入《中國生物多樣性紅色名錄——大型真菌卷》易危品種。

“我們從2023年11月開始試種，12月第一批金耳培育成功，現(xiàn)在正在進行第二批金耳培育的準備工作，預計3月份進入培育期。”綠園農(nóng)牧公司負責人甄慶洲說。

為了培育高品質(zhì)的金耳，綠園農(nóng)牧公司與新疆農(nóng)科院、西北農(nóng)林科技大學緊密合作，引進了食用菌智慧云倉種植設(shè)備和技術(shù)。

食用菌智慧云倉是一種能夠保持恒溫、恒濕的培養(yǎng)設(shè)備，在金耳菌棒入倉后，智慧云倉就開啟了全過程無人培育的過程，管理人員只需通過智能手機進行操作，就能全過程控制金耳生長過程，智慧云倉會根據(jù)設(shè)定好的參數(shù)，精準控制溫度、濕度，真正實現(xiàn)了“無人培育”。

除了“無人培育”，智慧云倉還搭建了新風系統(tǒng)和凈水系統(tǒng)，每一朵金耳在生長過程中呼吸的都是凈化后的空氣和水源，以此來保證最優(yōu)品質(zhì)。

甄慶洲介紹，目前該公司在烏恰縣常州工業(yè)園區(qū)建設(shè)了兩座智慧云倉，雖然每座智慧云倉只有35平方米，但每輪可培育2500個菌棒，第一輪金耳成熟時，每個菌棒可生產(chǎn)鮮耳600克至700克，每座智慧云倉每輪可生產(chǎn)鮮耳1700多公斤。

“金耳的生長周期為28天，正常情況下，一年一座云倉可收獲金耳2.1噸?！弊屨鐟c洲看到希望的不僅是產(chǎn)量高，更重要的是金耳的市場價格高，目前，每公斤烘干后的金耳售價600元。

甄慶洲說，綠園農(nóng)牧公司之所以將金耳培育基地建設(shè)在烏恰縣，是因為這里高海拔、低氣溫，有利于金耳生長，今后，還將依托伊爾克什坦口岸、吐爾尕特口岸將金耳出口到中亞、西亞等國家。下一步，該公司將與烏恰縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行接洽，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)村推廣金耳種植技術(shù)，帶動更多農(nóng)民實現(xiàn)增收致富。