春節(jié)期間，二師二十二團四連職工張文江試種的雪蓮菇陸續(xù)成熟上市，成為人們飯桌上一道備受歡迎的美味?！澳壳拔壹曳N植的最大一朵雪蓮菇重量達到了26.8公斤，口感嫩滑、味道鮮美，深受消費者喜愛。”張文江說。

生長中的雪蓮菇

2023年12月底，在團場和連隊的幫助扶持下，由新疆農(nóng)墾科學(xué)院生物技術(shù)研究所專家和該團農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心工作人員精心指導(dǎo)，張文江開始嘗試在大棚種植雪蓮菇。

雪蓮菇葉片厚實，重量足，最大個頭的雪蓮菇成熟后需要兩個人合力才能端起來放在秤盤里稱重。

重量達26.8公斤的雪蓮菇。

“雪蓮菇不光個頭大，口感好，它的特點是能‘吃’掉木屑、棉籽殼、玉米芯等農(nóng)業(yè)廢料。企業(yè)將這些農(nóng)業(yè)廢料做成菌包銷售，種植戶可以把菌包直接種在地里生長，沒有任何污染，屬于綠色可循環(huán)農(nóng)業(yè)?！倍F農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心工作人員黃麗娟說。

雪蓮菇的生長周期在一個月至兩個半月，一朵雪蓮菇通常能長到3至8公斤，每畝地產(chǎn)量在10噸以上，目前雪蓮菇的市場價在15至20元每公斤。為延長銷售期，雪蓮菇還可以切片，晾曬成干進行銷售，經(jīng)濟效益非?？捎^。

“目前，雪蓮菇的銷售情況很好，拿到巴扎上去賣，復(fù)購率很高，有人專門從庫爾勒驅(qū)車前往我家大棚采蘑菇，還有火鍋店的老板要訂購蘑菇。”張文江興奮地說。

張文江經(jīng)過摸索和學(xué)習(xí)，已經(jīng)基本掌握了雪蓮菇種植管理方法，今年他打算進一步擴大種植規(guī)模，并將種植經(jīng)驗傳授給其他職工群眾，帶動大家共同致富。