隆冬時(shí)節(jié)，在西峰區(qū)彭原鎮(zhèn)鄢旗坳村慶陽(yáng)黑木耳菌種選育基地菌棒生產(chǎn)區(qū)，機(jī)器轟鳴，工人們有序進(jìn)行打袋和裝筐作業(yè)，一派熱火朝天的繁忙景象。

“從木屑到木耳，需要經(jīng)過(guò)裝袋、滅菌、接菌、培養(yǎng)、出耳5個(gè)步驟，整個(gè)過(guò)程需要兩個(gè)月的時(shí)間，而這其中的每一個(gè)環(huán)節(jié)都要進(jìn)行嚴(yán)格的把關(guān)和檢測(cè)?，F(xiàn)在正在檢測(cè)原輔料的水分和酸堿度，確保木耳出菜率高、產(chǎn)量大，讓顧客吃得安全，口感更好。”慶陽(yáng)晶晶生物科技有限公司質(zhì)檢人員方秀娟說(shuō)。

與傳統(tǒng)種植基地不同，慶陽(yáng)黑木耳菌種選育基地的木耳菌種培育采用了千級(jí)無(wú)塵室、十萬(wàn)級(jí)無(wú)菌室等先進(jìn)設(shè)備，讓菌種有了“智能生長(zhǎng)空間”。同時(shí)，恒溫恒濕的育種車間、自動(dòng)調(diào)節(jié)比例的拌料車間以及吊袋立體栽培技術(shù)等讓基地的生產(chǎn)線“科技范”十足。

走進(jìn)木耳種植區(qū)，菌棒上掛滿了密密麻麻的木耳。從基地建設(shè)投產(chǎn)到現(xiàn)在的一年多時(shí)間里，生產(chǎn)的木耳已經(jīng)先后前往北京、上海、天津、湖南、湖北、陜西、山西等地“宣傳推介”自己了?？萍肌白甜B(yǎng)”菌種健康“孵化”，技術(shù)加持菌菇高質(zhì)高產(chǎn)，讓這一個(gè)個(gè)小木耳釋放出了“大能量”。

“除了黑木耳，我們還有一個(gè)品種叫白玉木耳，是最近幾年興起的新品種，現(xiàn)在我們采取的是液體菌種先進(jìn)工藝，這個(gè)工藝可以讓我們2024年的生產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)翻番，效益也隨之增加。我們將生產(chǎn)出更多品種的木耳，讓木耳走得更遠(yuǎn)，銷得更廣?！睉c陽(yáng)晶晶生物科技有限公司工程師李輝信心滿滿地說(shuō)。