近日，在中國熱帶農作物研究院農產(chǎn)品加工研究所劉義軍博士及其團隊的支持幫助下，橋頭鎮(zhèn)打造的首個食用菌產(chǎn)業(yè)試點基地初顯成效，種植的姬菇迎來了第一批采收，駐鎮(zhèn)工作隊會同鎮(zhèn)農辦、橋頭社區(qū)，在坪山村食用菌試點產(chǎn)棚，開展首采活動。

走進坪山村姬菇種植試點，產(chǎn)棚內一排排擺放整齊的菌包，清新的菌香撲鼻而來，一個個菌包里開出一朵朵繡球花，層層疊疊、鮮嫩飽滿、長勢喜人。菇棚內，駐鎮(zhèn)工作隊員陸明珠代表大家，用纖巧小手掐住菇根，輕輕一扭，帶著喜悅微笑采摘下豐收成果。

現(xiàn)場采摘的姬菇粗壯均勻、鮮嫩肥厚、成簇相擁，每簇姬菇重量可達半斤以上，如此喜人的長勢離不開日常每一個環(huán)節(jié)的精心照料。為保證溫度和濕度，產(chǎn)棚選擇了帶有鏤空窗戶通風透氣的房屋，提高了采光率、保證了溫度，同時采用噴霧的形式給平菇提供水分。

據(jù)了解，鄉(xiāng)村振興駐英德市橋頭鎮(zhèn)工作隊打造的“食用菌試點項目”，取得了初步成效，目前已出菇163斤，帶動村集體增收1000元以上。姬菇生長過程中，劉義軍博士每周多次在微信工作群遠程指導，老村長陳伯紅每天兩次到菇棚澆水；駐鎮(zhèn)工作隊隊長李政文和駐鎮(zhèn)隊員鐘朝煩、陸明珠等人，基本上每天都到菇棚查看菌菇生長情況，其他隊員和有關鎮(zhèn)村干部每周會到菇棚查看。

食用菌種植生長周期短且見效快，技術難度較低，帶來的收益可觀，且采摘后的菌糠，經(jīng)加工可以再次還田入土，成為農作物的有機肥，實現(xiàn)資源的循環(huán)利用。下一步，該駐鎮(zhèn)工作隊將積極探索食用菌產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展，大力發(fā)展特色農業(yè)種植，提高種植水平，為促進農業(yè)增效、農民增收，鄉(xiāng)村振興增添新動能。