2023第七屆全國羊肚菌大會于2023年9月2-4日在云南省玉溪市澄江市舉行，西安文理學(xué)院張炎博士作了題為《土壤微生物群落變化導(dǎo)致連續(xù)種植羊肚菌產(chǎn)量下降》的報告分享。報告主要從羊肚菌在陜西的推廣工作、分析連作羊肚菌減產(chǎn)的原因、介紹創(chuàng)業(yè)成果這三部分展開敘述。

據(jù)張炎博士介紹，自2015年起，他們先后在西安（6個），寶雞（5個），安康（12個），漢中（8個），渭南（5個），三門峽（3個）等三十余個鄉(xiāng)村提供羊肚菌菌種和羊肚菌生產(chǎn)和栽培菌種支持，在安康地區(qū)實現(xiàn)了百畝羊肚菌成功推廣，并在延安市黃龍縣成功實現(xiàn)了北方寒冷干燥地區(qū)羊肚菌的反季節(jié)栽培。

同時，張炎博士針對大范圍內(nèi)羊肚菌發(fā)生連作的原因、各個階段羊肚菌土壤是否發(fā)生變化這兩點進行研究。他們發(fā)現(xiàn)，羊肚菌在生長階段需要特定的營養(yǎng)物質(zhì)，而連續(xù)種植會導(dǎo)致土壤中這些營養(yǎng)物質(zhì)的減少，從而影響了羊肚菌的產(chǎn)量。通過這項研究，張炎博士和他的團隊為解決連續(xù)種植羊肚菌產(chǎn)量下降的問題提供了一些新的思路和方法。他們的研究成果對于促進羊肚菌產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

據(jù)悉，2023第七屆全國羊肚菌大會由中國菌物學(xué)會、云南省野生菌保護發(fā)展協(xié)會主辦，中國菌物學(xué)會羊肚菌產(chǎn)業(yè)分會、澄江市人民政府、玉溪市供銷合作社聯(lián)合社、云南省真菌多樣性與綠色發(fā)展重點實驗室、易菇網(wǎng)承辦，中國科學(xué)院昆明植物研究所、貴州中科易農(nóng)科技集團有限公司、諸城市良工機械有限公司、山東菌勝生物科技有限責(zé)任公司、湖北裕山食用菌機械有限公司參與協(xié)辦，會期通過學(xué)術(shù)研討、產(chǎn)業(yè)對接、參觀考察等形式，促進羊肚菌產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與升級，引導(dǎo)羊肚菌產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的交流合作，推動羊肚菌產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。