近日，記者走進廣西匯菇源生物技術(shù)有限公司的生產(chǎn)車間，一幅食用菌工業(yè)化生產(chǎn)場景映入眼簾：工人們按照標準化要求培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)液體菌種，自動化裝置將攪拌好的玉米芯等農(nóng)作物下腳料裝入一個個食用菌栽培瓶中，經(jīng)過機械化滅菌、冷卻、接種等工序后進入培育室，由智能化調(diào)控設(shè)備控制光、溫、水、氣、風，為食用菌生長創(chuàng)造最適宜的環(huán)境。達到采收標準后，一框框新長成的瓶栽食用菌順著傳送帶運輸?shù)焦と耸种羞M行采收、分揀和包裝等處理。該公司是我市首個現(xiàn)代化、智能化食用菌工廠，目前日產(chǎn)鮮菇50噸，年底將實現(xiàn)日產(chǎn)100噸。

黨的二十大報告提出，要樹立大食物觀，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，構(gòu)建多元化食物供給體系。近年來，我市認真貫徹落實黨中央和自治區(qū)黨委、政府決策部署，錨定建設(shè)農(nóng)業(yè)強市目標，堅持“發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，構(gòu)建多元化食物供給體系”工作思路，大力實施現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)招商引資“十百千萬”工程，強力驅(qū)動設(shè)施食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。當前，我市食用菌產(chǎn)業(yè)以龍頭企業(yè)帶動，以工廠化生產(chǎn)為依托，發(fā)展勢頭迅猛，增長后勁足，已成為重點發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，食用菌工廠化日產(chǎn)能邁向較高水平，呈現(xiàn)生產(chǎn)能力和效率不斷攀升的態(tài)勢。

為發(fā)展壯大貴港食用菌產(chǎn)業(yè)，市委、市政府組建現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展專班，在全市開展專題調(diào)研，赴黑龍江參加全國食用菌（黑木耳）產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會，與牡丹江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門深入座談交流，拜會中國食用菌協(xié)會，多措并舉加強產(chǎn)業(yè)研究。在充分考量地域特點、市場規(guī)模、產(chǎn)業(yè)周期、發(fā)展趨勢等多方面因素后，立足資源稟賦和區(qū)位優(yōu)勢，找準發(fā)展方向和重點，提出大力推進設(shè)施食用菌發(fā)展思路。

貴港市先后出臺《加快推進現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實施方案》《貴港市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)招商引資“十百千萬”工程實施方案》等文件，圍繞打造華南地區(qū)最大食用菌生產(chǎn)基地目標，堅持招大引強。主動邀請大企業(yè)、標桿企業(yè)來貴考察，多次外出長三角、珠三角、成都、南寧等地招商，舉辦貴港農(nóng)業(yè)專場招商推介會等，成功引進國家級、自治區(qū)級規(guī)模以上工廠化生產(chǎn)龍頭企業(yè)上海雪榕生物科技股份有限公司、廣西匯菇源生物技術(shù)有限公司到貴港投資建廠，兩大項目分別落戶覃塘區(qū)、港北區(qū)，填補了我市食用菌行業(yè)龍頭企業(yè)的空缺。

目前，全市有設(shè)施食用菌生產(chǎn)企業(yè)5家。其中，上海雪榕生物科技股份有限公司投資建設(shè)的年產(chǎn)19.5萬噸食用菌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項目、廣西匯菇源生物技術(shù)有限公司投資建設(shè)年產(chǎn)5.5萬噸品品鮮食用菌項目，已初步實現(xiàn)開工投產(chǎn)，年底將帶動我市食用菌產(chǎn)量增長65％以上，明年全市食用菌產(chǎn)量將達到16.5萬噸。另外，新簽約投資13.8億元的珍稀食用菌項目有望年內(nèi)開工，這些項目投產(chǎn)后，貴港食用菌年產(chǎn)量將達44.08萬噸以上，屆時貴港將成為華南地區(qū)食用菌主要生產(chǎn)基地之一。

廣西匯菇源生物技術(shù)有限公司項目總投資約5.6億元，產(chǎn)品以金針菇、鹿茸菇為主，于今年6月18日正式投產(chǎn)，采用綠色高效的食用菌瓶栽模式和液體菌種自動化接種等先進技術(shù)，整個生產(chǎn)過程實現(xiàn)高度自動化和標準化。

“我們的產(chǎn)品主要銷往云南、貴州、廣東等地，計劃在11月底出口到東南亞市場?！睆V西匯菇源生物技術(shù)有限公司副總經(jīng)理黃耀沿告訴記者，食用菌作為重要大宗農(nóng)產(chǎn)品之一，在東南亞地區(qū)深受歡迎，貴港工廠是該公司面向華南、西南和東南亞市場的“橋頭堡”，具備出口條件后，將有五分之二的鮮菇出口到東南亞，得益于貴港區(qū)位優(yōu)勢及便利交通，僅從出口角度來看，工廠每年可節(jié)省物流費用幾百萬元。目前產(chǎn)品處在供不應(yīng)求的狀態(tài)，公司正在組織人員安裝生產(chǎn)設(shè)備，穩(wěn)步推進鹿茸菇試產(chǎn)，進一步擴大產(chǎn)能。

一手抓建設(shè)，一手抓生產(chǎn)。在年產(chǎn)19.5萬噸食用菌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項目建設(shè)現(xiàn)場，施工人員有序開展車間建設(shè)、設(shè)備安裝等工作。在生產(chǎn)車間，一臺臺自動化、智能化生產(chǎn)設(shè)備有序運轉(zhuǎn)，栽培料配置、裝瓶、滅菌、冷卻、接種、菌絲培養(yǎng)等一系列生產(chǎn)流程有條不紊地進行著。今年3月簽約、5月開工、10月投產(chǎn)，該項目的推進體現(xiàn)了貴港現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“加速度”。

該項目總投資12億元以上，占地34.66公頃，主營食用菌的研發(fā)、工廠化生產(chǎn)與銷售，產(chǎn)品包括金針菇、杏鮑菇、海鮮菇、真姬菇以及豆制品和菇丸子等，公司有專門的菌種研發(fā)中心，經(jīng)過多年發(fā)展，整個生產(chǎn)線達到國內(nèi)領(lǐng)先水平。

“貴港地理位置優(yōu)越，契合公司的戰(zhàn)略布局，而且營商環(huán)境非常好，在用地、用電、辦證以及融資等方面給予跟蹤幫扶和政策優(yōu)惠，極大地加快了公司建設(shè)進度，減少了項目推進困難?！薄V西雪榕生物科技股份有限公司工廠總經(jīng)理張波介紹，目前工廠建設(shè)已經(jīng)完成60％，固定資產(chǎn)投資達到6億元。金針菇每日投產(chǎn)量20萬瓶，預(yù)計12月初第一批金針菇便可采收上市；杏鮑菇每日投產(chǎn)量4萬瓶；計劃明年6月份真姬菇、海鮮菇陸續(xù)投產(chǎn)。全部建成達產(chǎn)后，可實現(xiàn)年產(chǎn)19.5萬噸食用菌，年產(chǎn)值約20億元。產(chǎn)品計劃60％出口東南亞，其余主要供應(yīng)華南地區(qū)。

貴港市重點在用地保障、資金投入、融資信貸等方面進行扶持，為食用菌產(chǎn)業(yè)“壯起來、走出去”創(chuàng)造條件和機遇。強化設(shè)施農(nóng)業(yè)項目用地保障，確保引進項目順利開工建設(shè)；加大財政投入力度，統(tǒng)籌各類項目資金20億元支持設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展，主動對接上級部門爭取資金扶持，今年為我市食用菌生產(chǎn)發(fā)展爭取扶持資金2000多萬元；強化金融支撐，推動“桂惠貸”政策向設(shè)施農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體延伸，對設(shè)施農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體給予“三農(nóng)貸”3個點利差補貼。

“希望在雪榕的每一天簡單快樂，收入越來越高！”“努力搞錢，給小孩買電腦、買車?！薄芭佑?，爭取實現(xiàn)在貴港買一套房的目標！”……雪榕公司的心愿墻上，貼滿了新入職員工的工作照和他們寫下的樸素愿望。目前，該公司生產(chǎn)員工人數(shù)達600人，項目全面建成后，可提供1500多個就業(yè)崗位。

優(yōu)質(zhì)項目的落地見效，為農(nóng)民群眾提供了大量多元化的就業(yè)崗位，“引來一個項目、發(fā)展一個產(chǎn)業(yè)、帶動一方就業(yè)”在這里得到生動展現(xiàn)。同時，我市探索創(chuàng)新聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)模式，積極將食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展成促進農(nóng)民增收致富、助力鄉(xiāng)村振興的重要支柱產(chǎn)業(yè)。

廣西匯菇源生物技術(shù)有限公司落戶后，采取“企業(yè)＋村集體＋農(nóng)戶”、在周邊鄉(xiāng)村收購原材料、設(shè)立“子母”項目等模式帶動港北區(qū)35個脫貧村、近700戶脫貧戶增收。全面開工后，可帶動600多名群眾就業(yè)，實現(xiàn)群眾顧家創(chuàng)收兩不誤。

市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負責人介紹，在未來發(fā)展規(guī)劃上，我市將依托龍頭企業(yè)帶動上下游發(fā)展，通過“企業(yè)＋村集體＋農(nóng)戶”等模式，為周邊群眾提供菌種、技術(shù)支持，帶動小農(nóng)戶融入現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大格局。

此外，貴港市已經(jīng)在桂平、平南、港南、覃塘規(guī)劃建設(shè)4個現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，通過園區(qū)補鏈強鏈，加快引進鏈條型、基地型、龍頭型、加工型高端項目，實現(xiàn)食用菌從種植生產(chǎn)、初加工向深加工、物流銷售、休閑旅游全鏈條發(fā)展，助力一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，讓小菌菇“長”成富民興村的大產(chǎn)業(yè)。