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    液體香菇菌種技術獲重大突破


    【發(fā)布日期】:2023-11-09  【來源】:學習強國
    【核心提示】:由上海市農(nóng)業(yè)科學院科研團隊歷時5年研發(fā)的廣溫滬香F6香菇菌種,從創(chuàng)制高效配方、優(yōu)化三角瓶液體原種、發(fā)酵罐液體菌種的制備和發(fā)酵工藝,到建立攪拌、裝袋、滅菌、冷卻、預培養(yǎng)、脫外套袋、刺孔、轉(zhuǎn)色、成熟、上架、出菇的配套栽培體系,實現(xiàn)了香菇液體菌種的技術突破,制種周期比固體菌種縮短70%以上,制種成本降低50%以上,接種成活率100%、污染率降低60%。F6液體香菇菌種經(jīng)過試驗,目前在盧氏縣大面積推廣應用,成效顯著。
    “我們專業(yè)合作社這兩年購買的液體香菇菌棒幾乎無壞袋,且出菇茬數(shù)多、菇形好、產(chǎn)量高,這種菌棒和菇品很受菇農(nóng)、菇商歡迎?!?023年11月5日,河南省三門峽市盧氏縣橫澗鄉(xiāng)代家村食用菌基地菇棚承包大戶李武生介紹。


    由上海市農(nóng)業(yè)科學院科研團隊歷時5年研發(fā)的廣溫滬香F6香菇菌種,從創(chuàng)制高效配方、優(yōu)化三角瓶液體原種、發(fā)酵罐液體菌種的制備和發(fā)酵工藝,到建立攪拌、裝袋、滅菌、冷卻、預培養(yǎng)、脫外套袋、刺孔、轉(zhuǎn)色、成熟、上架、出菇的配套栽培體系,實現(xiàn)了香菇液體菌種的技術突破,制種周期比固體菌種縮短70%以上,制種成本降低50%以上,接種成活率100%、污染率降低60%。F6液體香菇菌種經(jīng)過試驗,目前在盧氏縣大面積推廣應用,成效顯著。


    上海農(nóng)科院食用菌研究所專家(右)、河南農(nóng)業(yè)大學教授(中)、盧氏縣金海生物科技有限公司總經(jīng)理(左)實地探討液體菌種生產(chǎn)管理技術 張秀芬 攝


    10月30日,河南省農(nóng)業(yè)良種聯(lián)合攻關“高產(chǎn)抗逆香菇優(yōu)良品種選育及產(chǎn)業(yè)化”項目成果展示觀摩會在盧氏縣舉行,沈陽農(nóng)業(yè)大學李天來院士,河南農(nóng)業(yè)科學院研究員張海洋,國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術體系首席科學家、上海市農(nóng)業(yè)科學院研究員譚琦,河南省食用菌產(chǎn)業(yè)技術體系首席專家、河南省農(nóng)業(yè)科學院研究員張玉亭,河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種業(yè)處副處長滕開瓊等專家學者,對全國首創(chuàng)的F6液體菌種的科研成果予以充分肯定。同時,F(xiàn)6液體菌種生產(chǎn)技術被中國菌物學會專家鑒定為國際同類研究先進水平,在規(guī)模化、穩(wěn)定應用方面居國際領先地位。
    盧氏縣生態(tài)環(huán)境良好,是全國優(yōu)質(zhì)食用菌傳統(tǒng)生產(chǎn)大縣,香菇年種植規(guī)模3.6億袋、產(chǎn)量40萬噸,全省占比10%、全國占比3%。2020年,盧氏縣金海生物科技有限公司與上海農(nóng)科院食用菌研究所強強聯(lián)合,將F6液體香菇菌種用于實踐研究,運用到盧氏縣內(nèi)多個食用菌示范種植基地,取得了顯著成效。截至目前,盧氏縣已使用該技術生產(chǎn)液體菌種100萬包、液體香菇菌棒2000萬棒,節(jié)省生產(chǎn)成本和增加經(jīng)濟效益上千萬元。



     
     
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