2008年4月，北京市延慶縣大莊科鄉(xiāng)發(fā)生了一件令人不解的事兒，果品經(jīng)銷商于建國(guó)花了5萬多元從河北遷西買回來2萬棒菌棒，他卻拿出一半免費(fèi)送給村里的農(nóng)戶去種，這引起了不少村民的懷疑。

　　大莊科鄉(xiāng)龍廟溝村村民謝瑞峰：就那個(gè)菌棒，最后說，你掙錢了，你給我那個(gè)，賠錢了我一分不要了。

　　大莊科鄉(xiāng)暖水面村高穩(wěn)榮：老是覺得也是挺傻的，自己花了錢了，覺得他是有錢憋的，他在我們這邊算比較有錢的，說他有錢憋的。

　　于建國(guó)：說我是騙子，就想騙國(guó)家錢。

　　那么于建國(guó)是個(gè)什么樣的人？菌棒是他自己買的，為什么他拿出來免費(fèi)讓村民種還被懷疑是騙子呢？

　　北京延慶縣大莊科鄉(xiāng)以山區(qū)為主，果品收入是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的主要收入，于建國(guó)搞果品經(jīng)銷十來年了，在村里也是有頭有臉的能人，這次他拿出自己買來的菌棒免費(fèi)給村民種又要搞什么名堂呢？

　　2007年，于建國(guó)去河北遷西經(jīng)銷果品的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)遷西農(nóng)民在板栗林里種了一種叫灰樹花的食用菌，一畝林地能有5萬元的產(chǎn)值，就當(dāng)即決定把灰樹花引到家鄉(xiāng)來種。

　　于建國(guó)的愛人李桂珍：想種點(diǎn)新鮮的，搞一個(gè)新鮮樣，一個(gè)新產(chǎn)品，多一個(gè)掙錢的門路。

　　灰樹花又叫栗子蘑、栗蘑、蓮花菇等，是藥食兼用菌類，在我國(guó)的東北河北、廣西、福建等省市都有分布，以在板栗林里野生為主。人工培養(yǎng)栗蘑的主要原料就是廢棄的栗樹枝。

　　2008年春天，于建國(guó)組織了十幾位村民一起到河北遷西參觀栗蘑的人工種植模式，參觀后于建國(guó)就買回來2萬棒菌棒，準(zhǔn)備和這些村民一起種栗蘑，參觀時(shí)還說回去就要種栗蘑的村民，回到村里就改變了想法。

　　村民謝瑞峰：他沒有干過這個(gè)，就覺得這個(gè)多費(fèi)事似的，都怕白干了，或者說白受累了。

　　暖水面村村民高穩(wěn)榮：種完了你沒地賣你還得給他，完了人家拿你這個(gè)掙錢去了，你也掙不著錢，你白受累，白給人家種。

　　擔(dān)心和猜疑在村民中間傳染開了，去遷西參觀過的村民也都選擇了放棄種植，在于建國(guó)買菌棒時(shí)口頭承諾要買的菌棒現(xiàn)在也不要了。5萬元的菌棒都堆積在于建國(guó)家里。

　　于建國(guó)：看的時(shí)候說，回家趕緊種，干，一計(jì)劃就拉回來了，回家不種了，在我家剩一大堆，我家里也沒地方種。

　　一個(gè)菌棒2.6元，一畝林地需要一萬多元的菌棒，加上拱棚等投入一畝林地需要2萬多元。高投入增加了村民們的顧慮，為了盡快把栗蘑菌棒分給農(nóng)戶，于建國(guó)做出了一個(gè)無奈的決定，菌棒的錢自己出，讓村民免費(fèi)種。

　　于建國(guó)：他不擔(dān)心賠不賠的事了，賠了歸我賠，賺錢歸他，說栗蘑沒人收，咱們給他簽合同，保證是投入一塊掙一塊。

　　為了能解決種栗蘑的技術(shù)問題，于建國(guó)去找鄉(xiāng)政府幫忙，因?yàn)樵诎謇鯓湎路N栗蘑既可以讓廢棄樹枝以肥料還田，又能讓農(nóng)民增加收入。北京市延慶縣大莊科鄉(xiāng)有2萬多畝板栗，很適合規(guī)模發(fā)展栗蘑種植，鄉(xiāng)政府就幫于建國(guó)聯(lián)系到了中科院的專家和遷西有種植經(jīng)驗(yàn)的師傅專門給村民培訓(xùn)種植技術(shù)。

　　菌棒免費(fèi)，又有了技術(shù)保障，盧漢發(fā)懷著忐忑不安的心情種了2000棒，幾個(gè)月以后，他怎么也沒想到竟然小賺了一筆。

　　大莊科鄉(xiāng)暖水面村村民盧漢發(fā)：訂鮮蘑是7元每市斤，干蘑是80元每箱半斤。于建國(guó)是統(tǒng)統(tǒng)收購。四分地賺了7000元吧。

　　在延慶縣，栗蘑一年可以出四到五茬，一畝林地的鮮栗蘑產(chǎn)量可以達(dá)到七八千斤。于建國(guó)買的2萬棒菌棒總共有40多戶農(nóng)戶種植，他的收購價(jià)是7-8元一市斤，靠經(jīng)銷果品的朋友幫忙于建國(guó)沒費(fèi)勁就把栗蘑銷售掉了。種植栗蘑的村民的收入都實(shí)現(xiàn)了投資一元凈賺一元。看到種栗蘑效益不錯(cuò)，2009年，北京市延慶縣大莊科鄉(xiāng)政府也出臺(tái)措施鼓勵(lì)農(nóng)民種植栗蘑。

　　北京延慶縣大莊科鄉(xiāng)鄉(xiāng)長(zhǎng)胡樹森：2009年每戶種植我們按他資金投入量的三分之一政府給予補(bǔ)貼。技術(shù)人員的引進(jìn)、培訓(xùn)還有生產(chǎn)菌棒的設(shè)備我們投入了整個(gè)將近100萬吧。

　　2009年北京市延慶縣大莊科鄉(xiāng)的栗蘑種植面積達(dá)到200多畝，產(chǎn)量是2008年的5倍多，一下子增加這么多栗蘑，于建國(guó)怎么銷呢？很多人都替他捏了一把汗。

　　2009年8月16日上午，這家飯店來了一幫身份特殊的客人，這些人將決定于建國(guó)今年的栗蘑銷售能不能成功。

　　副鄉(xiāng)長(zhǎng)常秋生：目前，銷售渠道主要是往飯店、超市進(jìn)行推銷，今天主要是給大家提供一個(gè)展示平臺(tái)，把這個(gè)東西推向市場(chǎng)。

　　原來，這是于建國(guó)和鄉(xiāng)政府邀請(qǐng)的北京延慶縣比較知名的幾家賓館飯店的經(jīng)理和廚師長(zhǎng)，為了把栗蘑打進(jìn)這些酒店，專門組織了這場(chǎng)栗蘑展示會(huì)?，F(xiàn)場(chǎng)品嘗了用各種方法烹飪的栗蘑菜肴后，不少飯店經(jīng)理和廚師都很感興趣，有3家飯店當(dāng)即決定每天讓于建國(guó)供應(yīng)50斤鮮蘑。

　　廚師長(zhǎng)吳金寶：這種蘑菇也是延慶頭一次，推出來肯定受顧客的歡迎。

　　于建國(guó)從農(nóng)戶那里收鮮蘑是7-8元一斤，賣給飯店是十來元一斤。鮮栗蘑銷售不完就曬干或烘干，按半斤一箱80元出售。大部分酒店是干的鮮的都要。

　　記者：你這往哪拉?。?/font>