日前，遠(yuǎn)安縣茅坪場(chǎng)鎮(zhèn)馬家坪食用菌科技示范園試種的10萬(wàn)袋桑黃珍稀食用菌喜獲豐收，一排排深棕色的桑黃菌棒整齊地排列在沙土上，一朵朵金色的桑黃在菌包上綻放，煞是喜人。

桑黃是一種真菌，具有活血、止血、止瀉等功效，被譽(yù)為“森林軟黃金”。近年來(lái)，“中國(guó)香菇之鄉(xiāng)”遠(yuǎn)安縣以茅坪場(chǎng)鎮(zhèn)為先導(dǎo)和示范，在鞏固傳統(tǒng)香菇種植的基礎(chǔ)上，培育桑黃等珍稀食用菌品種，取得了一系列突破。

選育新品種，技術(shù)創(chuàng)新是關(guān)鍵。作為湖北省率先探索桑黃試驗(yàn)種植的企業(yè)，湖北森源生態(tài)科技股份有限公司與上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研對(duì)接，簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議。企業(yè)還從上海等地引進(jìn)了7個(gè)不同的桑黃栽培菌株，在本地野生桑黃中提取分離了4個(gè)野生桑黃菌株，進(jìn)行栽培實(shí)驗(yàn)，同時(shí)對(duì)3種不同菌棒配方進(jìn)行試驗(yàn)評(píng)比，最終優(yōu)選出嫘祖2號(hào)、嫘祖3號(hào)兩個(gè)優(yōu)良品種，作為遠(yuǎn)安桑黃推廣品種。

在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門(mén)的支持下，森源公司根據(jù)評(píng)比確定的品種和栽培模式，不斷完善桑黃種植標(biāo)準(zhǔn)。今年，公司聯(lián)合湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，編寫(xiě)了《桑黃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)文本并通過(guò)評(píng)審，已于今年6月作為湖北省地方標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，為下一步的推廣種植和產(chǎn)品研發(fā)奠定了基礎(chǔ)。該公司還與上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院開(kāi)展研發(fā)合作，共建了“湖北遠(yuǎn)安嫘祖桑黃產(chǎn)業(yè)研究院”，研制出了桑黃酒、桑黃茶等產(chǎn)品。

近年來(lái)，茅坪場(chǎng)鎮(zhèn)從引進(jìn)新品種、研發(fā)新技術(shù)入手，不斷加大食用菌產(chǎn)業(yè)科技投入力度。目前已成功試種并推廣了羊肚菌、大球蓋菇、紅托竹蓀、靈芝菌等珍稀菌種。隨著產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，食用菌產(chǎn)業(yè)正從“一菇獨(dú)大”向“百菌齊放”成功轉(zhuǎn)型。下一步，茅坪場(chǎng)鎮(zhèn)將進(jìn)一步加強(qiáng)與科研院所、龍頭企業(yè)的技術(shù)交流與合作，加大珍稀食用菌菌種研發(fā)力度，做好精深加工，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。同時(shí)，探索發(fā)展菌稻輪作生態(tài)農(nóng)業(yè)種植模式，做好示范推廣，通過(guò)科技創(chuàng)新助推食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。