10月10日,記者走訪云南木水花野生菌交易中心發(fā)現(xiàn),與節(jié)前相比,市場(chǎng)內(nèi)野生菌數(shù)量減少,但價(jià)格“大跳水”。其中,青頭菌售價(jià)為120元/公斤至270元/公斤,見(jiàn)手青售價(jià)為150元/公斤至400元/公斤,雞樅售價(jià)為150元/公斤至220元/公斤,谷熟菌售價(jià)為60元/公斤至140元/公斤,干巴菌售價(jià)為300元/公斤至1500元/公斤。
“我們家的雞樅來(lái)自大理,售價(jià)為150元/公斤至220元/公斤,品質(zhì)是最好的。像這樣的菌節(jié)前要賣(mài)300元/公斤?!鄙虘艚拷榻B,相比節(jié)前,野生菌的價(jià)格下降了30%以上,其中降幅最大的是雞樅,價(jià)格下降了一半。“雞樅上市的周期相對(duì)較長(zhǎng),持續(xù)到11月中旬,預(yù)計(jì)重陽(yáng)節(jié)前后價(jià)格會(huì)有所上漲。”
“最近我們賣(mài)的主要是青頭菌、谷熟菌和奶漿菌,價(jià)格比節(jié)前都降了。目前,青頭菌售價(jià)為150元/公斤至260元/公斤,谷熟菌售價(jià)為60元/公斤至140元/公斤,奶漿菌售價(jià)為70元/公斤至150元/公斤?!鄙虘衾钆拷榻B,節(jié)前青頭菌售價(jià)為400元/公斤至500元/公斤,如今客流下降,價(jià)格下跌明顯。
云南木水花野生菌交易中心市場(chǎng)部主管翟占世介紹,近期市場(chǎng)上野生菌數(shù)量逐漸減少,每天約有50噸,目前在售的野生菌中雞樅最多,每天約有8噸?!肮?jié)前野生菌數(shù)量少,顧客需求量大,加之雞樅油、月餅加工需求量較大,整體價(jià)格高。節(jié)后客流下降,價(jià)格降低,今年雖然野生菌上市時(shí)間晚,但落潮期和往年差不多,預(yù)計(jì)11月中旬就落潮了。”
翟占世介紹,目前市場(chǎng)上的野生菌以云南本地的野生菌居多,貴州的谷熟菌、遼寧的青頭菌也在市場(chǎng)銷(xiāo)售,價(jià)格均比節(jié)前便宜。(楊敏)